贵阳的当地特色美食，就是肠旺面。很多店生意超好都排队，因为当地人非常爱吃本地口味的肠旺面。当地人都

• 贵阳的当地特色美食，就是肠旺面。很多店生意超好都排队，因为当地人非常爱吃本地口味的肠旺面。当地人都是重口味，如果在贵阳开一家广式点心专卖店不知道如何？
• 只要你做的好吃，就能行

贵州贵阳有什么特色美食？

• 国庆节要游贵州，请贵阳的朋友推荐下当地特色美食和黔菜餐馆吧！小吃就不用了。最好说下贵阳本地人现在一般都喜欢去哪些地方吃饭。
• 恋爱豆腐果　　恋爱豆腐果”是贵阳有名的风味小吃。它的主料是切成长方形小块的白豆腐。制作时将铁制烤床上抹油，下用糠壳作燃料，将豆腐块放在铁烤床上后不停翻动，至皮色黄亮即可。吃时还另配内装有酱油、味精、香醋、胡辣椒、香油、葱花、姜末等佐料的小碟，趁热蘸着吃。其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香，而且价廉物美、携带方便、节省时间，是风靡贵州的大众小吃。 　　原 料： 　　酸汤豆腐500克，折耳根150克。 　　煳辣椒粉、酱油、盐、味精、麻油、苦蒜、木姜子、花椒粉、姜米、葱花、碱水等适量。 　　制作方法： 　　豆腐切成5厘米宽、7厘米长、3厘米厚的长方块，用碱水浸泡一下，拿出放在竹篮子里，用湿布盖起发酵12小时以上。再将折耳根、苦蒜切碎，装入碗中加酱油、味精、麻油、花椒粉、煳辣椒粉、姜术、葱花拌匀成佐料待用。将发酵好的豆腐排放在专制的木炭渣铁灶上烘烤，烤至豆腐两面皮黄内嫩、松泡鼓胀后用竹片划破侧面成口，舀入拌好的佐料即成。 　　风味特色： 　　表面微黄，辣香嫩烫，开胃生津。 　　技术要领： 　　豆腐发酵时间不能过长，用手触摸有粘性感觉即可。 　　营养价值: 豆腐 – 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的。 贵阳丝娃娃丝娃娃　　丝娃娃别名素春卷，是一种贵阳街头最常见的小吃。乍听这名字，真吓人一跳，如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊：罪过，罪过！丝娃娃因其形状上大下小犹如薄包的婴儿，故名。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却—只有手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。在吃的时候，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而这汁液是取绝于味道优良的精髓，每家都有其自己的独门绝招。 　　丝娃娃价格便宜，口感优良，备受欢迎。贵阳市众多丝娃娃小食摊沿街而摆，颇具特色，每个摊拉得较长，一溜排的小凳子。摊位上摆满了各种各样的菜丝，有一二十个品种。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮。摊主会在食客面前摆一小碟薄饼和一碗当地口味的调料，让食客兑料，摊上的调料、白糖、酱油、醋、熟油等一应俱全。丝娃娃为直径两寸大小的小圆片，裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料，外软里脆，酸辣可口，别有一番风味。 　　时今丝娃娃也等入了大雅之堂，婚嫁喜礼中也堂儿皇之的上了酒桌，是发扬地方文化还是取其意头——娃娃，不得而知。在北京也能吃到这种黔味传统小吃。素菜脆嫩，酸辣爽口，在入口的瞬间一股清凉沁入心脾，令人无比舒畅。原料：　　精面粉250克，绿豆芽50克，海带丝25克，酸萝卜丝25克，大头菜丝25克，折耳根节25克，芹菜节25克，蕨菜节25克，凉面25克，窝笋丝25克，酥黄豆20克。调料：　　盐、麻油、酱油、醋、味精、姜沫、葱花等适量。制作方法：丝娃娃　　面粉加水，盐少许揉匀挪透（水与面粉比例为1：6），平锅烧热刷油、擦干，然后左手抓起面团甩圆并向锅底杵一下成为直径为9厘米的圆薄皮时，右手立即把圆形面皮揭起，这样制作数十张春卷皮，放入蒸笼稍蒸一下使其回软，便于包食。也有的家庭制作薄皮饼会使用电熨斗，把面团杵在熨斗底部一下就可以弄出一张。再将绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节用开水氽过，材料丰富的话，可以摆几十个盘子，有凉面，粉丝，酸藠头，酸萝卜丝，胡萝卜丝，脆哨，折耳根，莴笋丝，黄瓜丝等等，分别装……余下全文

贵阳有没有美食网

• 来贵阳一段时间了，还是没有找到好玩的地方。这几天天气好，想买点有特色的食品。请问贵阳有没有专业的美食网帮助查询。
• 大众点评有

贵阳哪里可以吃到山西美食？

• 朋友是山西人，来到贵阳半个月了，好像还是吃不惯贵阳的美食，所以想请他去吃吃他家乡的东西，想请大家提供点资讯，包括店家的地点和价位，谢谢啦(^V^)
• 那个美食城！

急求一份贵阳的美食地图注意要的是地图不是文字介绍

• 如题，要图要图不要文字，我的研究课题要用所以必须是图
• 推荐贵阳美食地图：wenku.baidu.com/…D4PgsG百度文库整理好的，超级齐全，希望采纳！！！

贵阳哪里旅游好又有美食海鲜?

• 要多功能多加区
• 肠旺面，豆腐圆子（河西路）牛肉粉（大营坡银佳花园）丝娃娃（慈善巷）春卷（喷水池延安大药房旁）。烤肉，合群路夜市小吃一条街。本电有以上旅行物品 而且免费共享70多本国家 LP和走遍全球攻略 套包 搜索电铺：穷游物品补给站

各位我是中天集团贵阳黔汇特产美食城的商铺被我们几家商铺被管理方欺压得严重求救求救。

• 当时他们招商要我们进去像孙子一样承诺了很多的东西，当时中央来检查要我们配合，后来检查的过了以后它们就爱理不理的，承诺的东西说句不夸张的话一个都没兑现，现在每天我的铺面面积80左右但是要缴240平方的费用 现在每天营业额才几十块钱有时候不开张几乎没有上百的时候 ，现在饭都吃不上了 大家看看我该怎么办啊 求助各位
• 让媒体关注一下。

贵阳的美食

• 后天去贵阳。贵阳的美食有哪些？最好配上实拍图，越多越好
• 贵阳的特色小吃：黄家糯米饭、贞丰糯米饭、丝娃娃、恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子、肠旺面、酸汤鱼、牛肉粉、荷叶糍粑等（如果时间很紧，这些你可以到公园北路的金芦笙去吃）。可以带走送人的特色小吃：炒辣子鸡（市北路有一家，有真空包装）、阳朗鸡（蔡家街，有真空包装买）、黔五福猪肉干、波波糖、黄姨妈家的黄粑、青岩的玫瑰糖、引（译音）子糖、玫瑰酱、贵州三宝等