白萝卜炖五花肉家常做法？

食材：白萝卜500克、五花肉300克、食盐适量、酱油适量、冰糖少许、姜3片、八角两个、桂皮2节、玉米油适量、水适量、蒜苗适量、花雕酒适量。

1、将五花肉切成小块儿，在沸水中焯6，7分钟后，捞出沥干，待用；白萝卜滚刀切块儿，待用。

2、起油锅，倒入少许玉米油润锅，7成热后，放入冰糖熬出糖色；随后倒入五花肉煸炒上色，待到肉程金黄后，放入拍好的姜块儿，倒入花雕，放入八角，桂皮，随即盖上锅盖闷3－4分钟。

3、4分钟后，稍微将肉翻炒一下，倒入适量老抽调色，盖锅闷3分钟。

4、3分钟后，倒入开水，没过五花肉，盖上锅盖，用文火炖45分钟。

5、45分钟后，肉炖的已经除了香味儿，并且肉皮已经开始软乎了，于是将萝卜块儿放入锅内，并倒入适量美极鲜，和食盐，进行调味，之后调成大火烧开汤汁，接着用小火慢慢炖这萝卜和肉，大约45分钟即可；中途可以观察下汤汁，以防粘锅，不过一般情况不会滴。

6、45分钟后，关火。切勿马上揭开锅盖，焖上5－10分钟后，让肉和萝卜的味再次相互吸收融合，再开锅，盛出，最后撒些大蒜叶或是葱花儿，即可

五花肉炖清炖白萝卜的做法？

用料 : 五花肉500克，白萝卜半个，油少量，盐两勺，蒜5瓣，老姜1块，干尖椒8个，香叶少许，八角少许，花椒少许，白糖1勺，生抽1勺，白酒1勺

做法

1、将五花肉洗净。

2、切成四方小块。

3、锅中水烧开，放入五花肉，在水中放入白酒除腥气，煮约1分钟。捞起控干水分。

4、蒜切成丁，姜切成片。备好干尖椒，花椒，八角，香叶

5、锅中放一点点油。放入一勺白糖，开小火炒至白糖完全化掉，颜色变成酱油色。

6、放入五花肉进去炒，炒至五花肉成金黄色，放入蒜，姜，大料。

7、这时放入盐，生抽炒匀。

8、放入一碗水，刚刚淹没五花肉即可。

9、白萝卜去皮切成块。

10、将五花肉盛入电高压锅内。放入白萝卜。

11、盖上盖子，调煮肉档开始炖。

12、约40分钟就炖好了。

13、装盘撒上葱花即可。

萝卜干炖五花肉最正宗的做法

材料主料：五花肉500g

辅料：萝卜干

制作方法：

1、将萝卜干洗净切成小段备用；

2、将五花肉洗净切成块状备用；

3、在砂锅内入加水，并倒入萝卜干；

4、向锅内倒入五花肉块；

5、加盖焖烧；

6、烧开后，用勺子搅拌均匀，防止粘锅；

7、继续加盖焖烧，炖至萝卜干和五花肉软绵，即可上桌食用。

红萝卜炖五花肉的做法

第一、 准备好所有原材料 五花肉一条、红萝卜一根、香葱两根、姜蒜适量。
不喜欢吃太肥的，可以选瘦一点的五花肉哦。

第二、 五花肉清洗干净，切成薄片，加入适量的花生油、酱油、盐，腌制一会。

第三、 红萝卜削皮，切成薄片。

第四、 葱切成葱末，老姜切丝，蒜头切碎。

第五、 热锅下油，放入蒜头和姜丝煸香，再倒入五花肉。

第六、 中火慢慢爆炒五花肉，把五花肉炒得滋滋响，这样吃起来就不油腻的了。

第七、 然后倒入红萝卜，加入少许清水，盖上锅盖，大火炖。

第八、 大火炖5分钟左右，红萝卜就熟了，加入少许盐调味，即可装盆，撒上葱花，享受美味的五花肉啦。

五花肉萝卜丝炖粉条的做法，五花肉萝卜丝炖粉条怎么做

• 五花肉萝卜丝炖粉条的做法，五花肉萝卜丝炖粉条怎么做
• 主料：萝卜 粉条敞憨搬窖植忌邦媳鲍颅辅料：油 盐 猪肉 生抽 酱油 老抽 葱花 花椒 大茴香 菜做法：1、粉条备好。2、萝卜一个。3、萝卜去皮，切块。4、葱花切好，猪肉切小片。5、炒锅烧热加入食用油爆香花椒大茴和葱花，加入猪肉翻炒。6、翻炒至猪肉变色加入适量生抽酱油和一点点老抽上色。7、猪肉上色后加入萝卜翻炒均匀。8、翻炒萝卜约3分钟后，萝卜边缘会变的透明。9、这时加入适量清水煮开。10、水开后煮几分钟萝卜，然后加入粉条和适量精盐继续煮。11、煮至粉条软透，萝卜软透即可，撒入香菜提味。