家常美食秘籍，轻松烹制美味佳肴家常美食简单

家常菜食谱:简单易做的美味佳肴

1、预备食材：嫩绿的上海青，可以用其他的青菜，胡萝卜削皮切片，姜蒜剁成蓉 2 青菜洗净切厚的青菜头，这部分要炒久点，另外这部分青菜可以做造型好看些，在香菇表面割十字，这也是为了好看些。

2、第一款【百合雪梨银耳粥】作法：1，把材料都备好。

3、鸡蛋烧番茄豆腐食材嫩豆腐1块、大番茄1个、鸡蛋2个、油适量、盐少许、芦笋1根、水少许。做法材料预备好：嫩豆腐、鸡蛋、清洗好的番茄。番茄切小块，豆腐切小块，鸡蛋入碗中打散。

4、如油凉、火微，排骨炸不好，淀粉易脱糊，烧出的排骨乱汤，成菜不利索。

把梅子去核压烂后与白糖、精盐、白醋等拌匀，灌入鹅腔内用铁针(或竹签)封固口，用盆盛载，放入蒸笼甑熟。在鹅身抹上猪油，将鹅蒸熟至够身，取出。

咸鲜口味：大鹅肉质较硬，需要较长时间的炖制，口感相对鲜美，加入适量的盐可以增加咸鲜口感。

预备：5分钟，烹饪：8分钟【非常提示】鹅肠洗时放少许醋与食盐，才会洗出亮白色。上面就是对麻辣鹅的做法是啥子的说明，我们应该学会了吧。

1、宫保鸡丁材料：鸡胸肉、花生米、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、淀粉、香油。

2、白菜炖豆腐的做法如下预备。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入白菜，翻炒至软。

3、今日，我将为我们说明100道简单的家常菜谱，这些菜谱不需要烧水，快速上手，特别适合那些不擅长烹饪或者时间紧张的人。

4、这里主推100道东北家常菜谱，简单易学，营养又美味。地三鲜材料：茄子4条，马铃薯2个，青椒半个，胡萝卜1个，葱姜蒜适量，盐、糖、生抽、料酒少许，淀粉适量，色拉油。

5、做法流程：包菜用手撕成小块，洗净捞出控水备用。蒜拍碎，姜切片，干辣椒切段，葱白切粒。酱汁：一勺蚝油，一勺生抽，一勺盐，半勺白糖，三勺香醋，搅拌均匀。起锅烧油，下入葱姜蒜干辣椒，爆出香味。

6、青椒炒肉丝青椒炒肉丝是一道特别简单的家常菜，适合各种人口口味。取瘦肉切丝，加盐、料酒、淀粉拌匀，均匀码上葱姜，放到锅里翻炒，再加入青椒与适量盐即可。青椒容易熟，时间不宜太长。

1、煮面条是一道特别基础的食品，制作简单而又美味。将面条放入煮沸的水中，不停地搅拌，直到变软即可捞出。在捞出的过程中可以加入冷水，让面条变得更加爽口。最后，可以根据单人口味加入酱油、花生酱等调料，让它更加美味可口。

2、猪肉切成细丝，青椒去籽切成丝，大葱切成段，生姜切成丝备用。锅里热油，下豆瓣酱煸炒出香味，放入猪肉丝煸炒至变色，加入生姜丝煸炒片刻。

3、荔枝虾球材料：新鲜虾10只，荔枝肉10只，鸡蛋清1个调味料：盐2克，味精3克，高汤60克，料酒5克，淀粉5克制作：材料备好。

4、家常菜菜谱做法锦集有：糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧排骨、家常豆腐、水煮牛肉等。糖醋排骨糖醋排骨是一道以猪排骨为主要原料，经过炸制、煮炖等流程制作而成的糖醋味型家常菜。

清蒸鲈鱼清蒸鲈鱼是一道美味佳肴，需要预备鲈鱼、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油等材料。将鲈鱼摆盘放入蒸锅，加入葱、姜片隔水蒸15分钟，最后淋上热油、蒸鱼豉油即可。

这里有三道美食的做法，让你轻松掌握。青菜鸡肉面需要预备青菜、面条以及鸡肉等材料。做法是先把青菜洗干净，然后切成碎末。把鸡肉、鸡汤同时倒进锅里，在煮沸之后加入青菜。然后将面条放进去，等到面条熟了之后，加适量的盐即可出锅。

展开所有本文将说明三道美食的制作方式，包括黄骨鱼豆腐汤、牛肉饭、甜椒鲜味蛋片。黄骨鱼豆腐汤将黄骨鱼洗干净，豆腐洗干净，切成小块，将香菜洗干净，切成末。