疯狂烤翅为什么这么火

对于现代人来说，各种各样的美食都能吃到，没什么缺的，所以越来越讲究吃得有新意、特色了!烤翅一直是特色休闲小吃里头比较有人气的一种美食。疯狂烤翅作为特色休闲小吃接的翘楚，抓住了这个市场特点，不断深挖特色，吐故纳新!疯狂烤翅不但好吃，而且绝对卫生健康，吃“爽”到消费者心里。如今，疯狂烤翅再度发力推出特色小吃大汇聚，并以平民化的销售价格迅速赢得市场，所到之处无不出现人们争相购买品尝的火爆场面，而众多小本投资者靠此掘到了人生第一桶金，疯狂烤翅已成为特色休闲小吃届的大品牌。

延伸阅读

疯狂烤翅腌料怎么配制

、腌制：按照比例，例如新奥尔良的是：腌料：水：鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。(小窍门：如果没有量杯和电子称，直接用1元矿水盖子，平平一盖子料大概是5克左右哦，水大概是6-7克）是建议比例哦。。。可根据自己的口味深浅适当增减的！然后把把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁充分吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味，可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌按摩。

烧烤店可以叫疯狂烤翅吗

可以 只要不是别人加盟过注册的商标疯狂烤翅，堪称烧烤界的辣香传奇。金黄嫩脆、香辣爽口的香辣烤翅，椒盐的清香、诱人烤香的焗盐烤翅，更有烤水果、烤蔬菜、烤茄子等蔬果搭配都让人垂涎三尺。当然疯狂烤翅口味好，不仅仅源于腌制料和烧烤料，烤的功夫和技术也是一流的。在烤翅过程中，几十串鸡翅边旋转，边用专门蘸了烧烤调料的特制“消脂入料叉”在鸡翅两面反复戳、叉。既加速脂肪溶解，又能将调料渗入鸡翅肉内，增加鸡翅的香嫩。食客自然是乐不思蜀，生意当然天天火爆。

疯狂烤翅腌制配方

1、原料:鸡翅一对，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。

2、制法:将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。

3、可以前一天晚上腌，第二天烤。

4、然后把烤箱温度调到400-425F，用烤盘垫上铝箔，烤18分钟，关掉电源再等1-2分钟取出，鸡的烤法大同小将花椒、八角与盐一同干炒片刻，将盐拿出来，擦在鸡腿或鸡翅上，过鸡腿5小时，鸡翅3小时。