鸡翅的八种做法？

步骤/方式1

芹菜炒鸡翅

1、把鸡翅清洗干净，对半切开，加生姜，料酒一起抓匀腌10分钟。

2、把青椒，芹菜，小米椒都洗干净，切好待用。

3、热锅放油，倒入鸡翅，食盐，翻炒至两面都上色之后，放生姜，大蒜一起翻炒几下。

4、把炒好的鸡翅铲到锅的一边，倒入青椒，小米椒，芹菜，放少量的食盐炒至断生。

5、把所有的食材都混合翻炒均匀，再调入一勺生抽调味，炒匀之后就可以出锅了。

步骤/方式2

腐乳鸡翅

1、鸡翅清洗干净，切成两半，再划上一刀方便其入味，加料酒，生姜抓匀腌10分钟。

2、热锅凉油，放生姜，大蒜，八角煸香。

3、放鸡翅，食盐翻炒至表面微黄。

4、翻炒的过程中可以准备腐乳，将两块腐乳放在碗里，再倒入一些腐乳汁捣碎。

5、将腐乳汁倒入锅中翻炒均匀。

6、调入少量的生抽，老抽一起炒匀，倒入一大碗水大火煮开再煮五分钟。中火炖熟。

7、最后大火汁，撒点葱花或者香菜点缀，味道特别好，比可乐鸡翅，啤酒鸡翅都好吃哦!

步骤/方式3

洋葱鸡翅

1、鸡翅清洗干净，在每个鸡翅的正反面都划上两刀，用来方便其入味。如图所示。然后把鸡翅装在盘子里，淋入料酒抓匀，腌15分钟去腥。

2、洋葱洗干净，切成小块，青椒，小米椒也洗净，切成圈。

3、热锅放油， 把油烧热，放入鸡翅，撒入食盐，煎至两面金黄，然后再放生姜，大蒜一起翻炒出香味，煎的过程中要注意翻面，不要煎糊了。

4、把煎好的鸡翅铲到锅的一边，倒入洋葱，青椒，小米椒，食盐一起翻炒至断生。

5、然后和鸡翅一起翻炒均匀，倒入一勺蒸鱼豉油翻炒均匀，让其味道充分结合，出锅开吃，这样做出来的鸡翅特别的好吃，又香又入味。

步骤/方式4

辣子鸡

1、把鸡翅清洗干净，对半剁开。加生姜，料酒 ，食盐一起抓匀腌30分钟，让其入味。

2、把干红椒用水冲洗一下，加温水泡五分钟，泡开之后，用厨房用纸控干水分，对半切开。

3、鸡翅腌好之后，用厨房专用纸控干水分，然后热锅热油，把鸡翅倒入锅中煎至两面金黄。出锅装盘。

4、锅内留底油，倒入干椒，生姜，大蒜煸炒出香味，此时火不要大，避免烧糊了。

5、把鸡翅倒入锅，翻炒均匀，调入一点生抽调味，最后撒上一把花生碎炒匀出锅， 香喷喷的真好吃。连干辣椒都不想放过。太美味了。

步骤/方式5

烤鸡翅

1、把鸡翅洗干净，加入柠檬片，料酒 ，生抽，耗油，食盐一起抓匀。

2、倒入保鲜袋系紧，放入冰箱冷藏腌制一个晚上， 或者至少四个小时以上，这样才能更好入味。

3、将烤鸡翅的调味料倒在碗里，倒入食用油调匀，把鸡翅放进去裹上一层调味料。

4、烤盘提前包上锡纸，把鸡翅都摆在烤盘上。

5、送入烤箱，230度，烘烤半小时，中途拿出来再刷一层调味料。

6、香喷喷的烤鸡翅，看着是不是咽口水了。好吧，吃货的潜力是无穷的，小厨吃了一盘，8个鸡翅吃得干干净。

步骤/方式6

黄酒烧鸡

1、鸡翅清洗干净，并在每块鸡翅上划上两刀，加料酒，生姜，半勺食盐抓匀腌15分钟。

红烧鸡翅可乐鸡翅全部靠边站，这样烧才好吃，老公一口气干掉9个

2、热锅凉油，加入鸡鸡翅煎至两面上色。

红烧鸡翅可乐鸡翅全部靠边站，这样烧才好吃，老公一口气干掉9个

3、再放生姜，大蒜一起翻炒出香味。

红烧鸡翅可乐鸡翅全部靠边站，这样烧才好吃，老公一口气干掉9个

4、倒入没过鸡翅的黄酒，再倒入生抽，老抽，放几个干椒，少量的白糖一起大火煮开，中火慢煮至熟，再转大火收汁出锅。

步骤/方式7

土豆炖鸡翅

1、鸡翅清洗干净，剁成两半，加入生姜，料酒一起腌10分钟。

2、土豆去皮，洗干净，切成块待用。

3、热锅凉油，放鸡翅翻炒至表面微黄，再放生姜，大蒜一起煸炒出香味。

4、加入土豆一起翻炒至土豆表皮变软。

5、放生抽，老抽，蚝油，白糖，食盐一起炒匀，加水一起大火煮开，中火慢炖。

6、炖至剩少量汤汁时，用锅铲将少部分的土豆铲碎再接着炖至剩一点汤时出锅。这个汤汁用来拌饭特别的好吃哦，非常香。

步骤/方式8

青椒炒鸡翅

1、鸡翅洗干净，剁成两半，再划上一刀方便其入味，倒入料酒，生姜，食盐一起抓匀腌10分钟。

2、青椒洗干净，切好待用。

3、热锅凉油，倒入鸡翅炒至两面上色。

4、再放青椒，食盐一起翻炒至青椒断生。

5、撒点胡椒粉炒匀出锅。

红烧鸡翅的正确方法？

步骤/方式1

主料：鸡翅800克、葱姜适量

辅料：八角适量、米酒适量

配料：味精适量、盐适量、冰糖适量、老抽适量生抽适量

做法：

1.鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。

步骤/方式2

2.用油把鸡翅煎两面微黄。

步骤/方式3

3.油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。

步骤/方式4

4.倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。放入米酒，冰糖。

步骤/方式5

5.大火煮开后，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平，不够的加米酒，煮制收汁。

步骤/方式6

6、放点味精提味即可出锅，摆盘。

啤酒鸡翅的做法大全

1、鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水

2、将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分

3、葱姜蒜切好备用，准备好一罐啤酒

4、锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。

5、煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅

6、煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖（上色用）

7、煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐（千万别咸了，撒点盐提鲜就好）

8、大火烧开后，改小火焖鸡翅。

9、焖的过程中不要翻动鸡翅。焖到差不多汁干即可盛出

鸡翅中的家常做法大全

1、备好材料：鸡翅8只；可乐300ml；辅料姜2片；蒜2瓣；柠檬1片；酱油1汤匙；盐适量。

2、鸡翅加姜丝、柠檬汁和少量盐拌匀腌制片刻，蒜拍碎。

3、锅加热，放入鸡翅，皮朝下先煎一面。

4、然后翻面煎，直到煎至两面金黄，入蒜炒出味。

5、倒入可乐，加入酱油小火烧15分钟左右。

6、最后转大火收汁就好了。

鸡翅尖的做法大全

1、准备好所有的食材。

2、鸡翅尖冷水入锅焯烫过凉。

3、炒锅倒油爆香葱姜，料酒和大料。

4、倒入鸡翅翻炒，加入料酒炒香。

5、在加入老抽，生抽翻炒至上色。

6、加入适量的清水烧至。

7、烧至汤汁半干加入适量的盐。

8、在加入蜂蜜，大火收汁。

鸡翅的做法大全家常红烧鸡翅

1、方法一：鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。

2、方法二：冷水入锅，烧沸取出鸡翅，锅内倒适量油烧热，放入白糖适量，待白糖溶解后将鸡翅放入锅中，将鸡翅上色，加水至没过鸡翅加入之前八角、大葱、大蒜、生姜、料酒、盐、少许蜂蜜，盖上锅盖中火收汁，直至理想状态时加入味精，大火收锅！

3、方法三：鸡翅醃一下切厚的地方切开，用油稍微煎一下，加入水、酱油、番茄酱、太白粉水一起煮，煮熟后即可盛盘。

烤鸡翅的做法大全

1、洗净鸡翅，加黑胡椒、黄酒、生抽、叉烧酱、蜂蜜、老抽入一会味

2、烤箱预热200度，放中层烤15分钟

3、翻一下面再烤15分钟

4、喜欢吃干一点的，可以中途打开风门

孜然酱香鸡翅的家常做法大全怎么做好吃视

• 孜然酱香鸡翅的家常做法大全怎么做好吃视
• 主料鸡翅中250克黄豆酱1勺辅料蒜叶适量盐适量酱油1勺料酒1勺孜然适量水适量姜丝适量步骤1.鸡翅中洗净，从中间切成两半，焯水备用2.姜丝下油锅爆香3.把鸡翅放入锅中翻炒4.把鸡翅煎到表面金黄即可5.加入一大勺黄豆酱，一小勺酱油，一小勺料酒和盐翻炒上色后加入水6.待锅中的汤汁吸收，加入孜然粒翻炒。7.再把青蒜叶加入翻炒均匀即可出锅8.出锅了

柱侯酱焖鸡翅的家常做法大全怎么做好吃视

• 主料鸡中翅5只 辅料姜蓉1茶匙蒜蓉1茶匙柱候酱1.5大匙白糖1茶匙料酒1茶匙 步骤1.鸡中翅去毛整理干净.刻上花刀.这样容易入味.2.锅内冷油放入姜蓉,蒜蓉爆香,放入鸡中翅,倒入料酒翻炒沪哗高狙薨缴胳斜供铆片刻.转小火,放入柱候酱,白糖继续翻炒片刻.倒入凉水,水的份量为刚没过鸡中翅.盖上锅盖转大火煮开,转小火焖至汁快干即可出锅了.

炸酱油鸡翅根的家常做法大全怎么做好吃视

• 主料鸡翅根500克辅料油适量盐适量酱油适量料酒适量糖适量步骤1.所需原料，鸡翅根2.鸡翅根洗净，放入料酒3.放入适量的盐4.放入适量的糖5.放入适量的味精，腌上20分钟6.去一个鸡蛋打散7.腌好的鸡翅根沾上蛋液8.裹上面包糠9.锅中放油，放入鸡翅根炸制，炸到鸡翅根成熟即可小贴士鸡翅根提前腌一下，好入味

香糟鸡翅的家常做法大全怎么做好吃视频

• 主料：鸡翅500克。&x3000; 调料：葱、姜、大料、桂皮适量，香糟酒250克，白糖40克，绍酒30克，盐少许。制作过程（1）将鸡翅放入锅中，加入水和绍酒，煮至断生，老出国；捞出过凉。（2）另起一锅放入水、葱、姜、大料、桂皮煮沸，加入盐、香糟酒、白糖调好口味，待汤汁晾凉后，掸浮侧簧乇毫岔桐唱昆放入煮好的鸡翅，腌制24小时即可。

香锅鸡翅的家常做法大全怎么做好吃视频

• 主料鸡翅500克土豆100克辅料盐适量糖适量豆瓣酱适量辣椒适量料酒适量肠畅斑堆职瞪办缺暴画葱适量姜适量蒜适量芝麻适量花椒适量步骤麻辣香锅鸡翅的做法步骤11.准备原料麻辣香锅鸡翅的做法步骤22.鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用麻辣香锅鸡翅的做法步骤33.鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末麻辣香锅鸡翅的做法步骤44.加入一小勺白酒，腌制1个小时麻辣香锅鸡翅的做法步骤55.干辣椒和葱姜蒜切碎备用麻辣香锅鸡翅的做法步骤66.取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，放火上小火加热，随着加热的过程中，鸡皮里的油不断渗出来，锅里发出兹兹的煎烤声音麻辣香锅鸡翅的做法步骤77.一面熟了后再翻面煎麻辣香锅鸡翅的做法步骤88.等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出，锅里会留下不少鸡油麻辣香锅鸡翅的做法步骤99.土豆去皮切薄片麻辣香锅鸡翅的做法步骤1010.用锅里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟后同样铲出麻辣香锅鸡翅的做法步骤1111.将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油麻辣香锅鸡翅的做法步骤1212.加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，依个人口味放适量花椒，麻辣香锅鸡翅的做法步骤1313.再放入鸡翅膀不断翻炒，加入少许糖麻辣香锅鸡翅的做法步骤1414.然后放入土豆片不断翻炒均匀，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可,可以撒入芝麻、葱花等点缀，增加风味