一、铝锅熬醋可以吗？

不可以

使用铝锅时不能熬醋，因为凡是酸性或碱性的东西都不能加。

铝锅既能与酸反应又能与碱反应，天长日久会将锅腐蚀，铝锅不宜加热醋及酸、碱性食物。

而且铝是典型的两性元素，遇酸碱都会起反应，生成相应的铝盐或铝酸盐；另外，铝锅熬醋会释放出更多的铝离子，污染食品，长期食用有害健康。

二、铝锅用来熬油可以吗？

可以的 但是要加入少许水

操作如下：肥肉洗净，切成块状，放入高压锅内，加入少许水（否则容易粘锅）

盖上盖子，开小火，高压阀要取下（千万要记得），让它冒气。压力时间根据肥肉的数量定。最好是五到十分钟后晃一下锅，感觉锅很重了，就可以关火了，等锅完全冷却后才可以打开盖子。

个人觉得用高压锅炼油不但省事，而且还可以防止被练出来的油溅到导致烫伤。而且炼出来的油渣没有焦糊味，香香的很好吃。

三、熬糖稀用铁锅还是铝锅？

铁锅要好一些，铁锅一般不容易粘，而且也容易清洗，如果是加一点点油，几乎是不粘锅的，儿女过的容易粘锅，稍不小心，锅里粘了一踏糊涂

四、铝锅可以熬桑葚吗。我买了五斤桑葚用的铝锅和冰糖熬的，可以吗？

铝锅最好不要用来熬东西。

桑葚也有果酸，不适宜用铝锅

五、中药可以用铝锅熬吗？

不建议用铝制品来熬中药，铝制品稳定性差，加热以后容易和中药发生反应，铝制品煎熬中药服用后易产生不良反应，且铝离子吸收以后，可能影响到大脑，出现智力损害。铁锅也不建议用来熬药，熬中药一般不用金属器具来熬制，因为金属器具熬制过程中，可能产生一些金属离子，从而可能影响药物成分。

六、熬羊肉汤用铝锅行吗？

不行。铝锅比较薄，它会释放一些物质，身体不易吸收。建议你还是选择厚实的锅煮，比如铁锅还有不锈钢材质的锅使用比较安全。

七、冰糖樱桃水熬制方法？

冰糖樱桃水是一道非常简单易做的饮品，下面是一个简单的做法：

所需材料：

– 樱桃 适量

– 冰糖 适量

– 水 适量

步骤：

1. 樱桃洗净去蒂，放入炖盅中。

2. 加入适量冰糖，按照个人口味适量添加。

3. 加入适量的水，水的量要稍微多一些，以免炖干。

4. 盖上盖子，放入蒸锅中，用大火炖 1-2 小时，直到樱桃汁变得浓稠即可。

5. 最后，将冰糖樱桃水盛入杯中，喝之前可以加入适量的冰块。

冰糖樱桃水的口感酸甜可口，非常适合夏天饮用。在炖制的过程中，可以根据个人口味适量调整冰糖的用量。同时，炖制的时间也可以根据樱桃的大小和个人口感适当调整。

八、熬樱桃水的正确做法？

将樱桃放在锅中，加入少量水。然后，加入一些砂糖，以根据个人口味调整甜度。

将樱桃煮沸，之后转换成低至中火煮约20至30分钟，或直到樱桃变软、多汁。

接下来，在锅中加入1汤匙淀粉和少量水，让淀粉溶解并与水混合。慢慢将淀粉糊倒入锅中，不断搅拌，直到汁液变得浓稠。

最后，将锅从火上拿下来，让樱桃稍微冷却。当樱桃变凉时，可以将它们挑出来放在一个碗里，然后倒入刚刚煮出来的樱桃汁。 

九、熬地黄茶可以用铝锅吗？

不可以。可以用砂锅，不锈钢锅。不可用铁锅，铝锅，铜锅。

十、铝锅用盐腌菜可以吗？

铝锅不能用盐腌菜，其原因：

1、食盐水可以使铝锅氧化的部分溶解，导致铝锅损害，用来做饭甚至会影响人的身体健康。

2、铝的化学性质非常活泼，在空气里很容易氧化，表面生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，但却能溶解于酸性或碱性溶液中盐也能破坏氧化铝。

3、咸菜、汤类食物如果长期存放在铝锅里，不仅会毁坏铝锅，而且使汤菜卫含有较多的铝，这些铝和食物发生化学变化，生成铝的化合物。

腌菜最好用陶罐或玻璃器皿。