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家常早餐食谱大全及做法(适合4口人吃的早餐)

家常早餐做法大全?

1、营养豆浆。将前一天泡好的黄豆、黑豆、无核红枣都放入豆浆机,加入适量水,选择五谷豆浆键,打磨成浆,滤渣。建议不要放糖或少放糖。

2、鸡蛋薄饼。面粉中加入鸡蛋、水、葱花、盐、味精,搅匀成糊状。锅里倒油,将面糊舀一勺倒入锅里,摊成薄饼。待到两面金黄色即可。

3、三明治。切片面包放入多士炉烤热,锅里倒油,磕入鸡蛋,放少许盐煎成荷包蛋。把荷包蛋放在切片面包上,挤上番茄沙司,盖上另一片面包,用刀斜对角切成两个三角即可。

4、小馄饨。精肉剁成肉糜,加少许酱油、盐、味精拌匀。买来的馄饨皮放手上,筷子挑一点肉馅儿放入皮的中心,手掌顺势裹起。锅里烧开水,将馄饨放入沸水中,煮至浮起水面时捞出,放入已经添加紫菜、葱花、虾米、盐、味精的汤碗中。

4口之家一周菜谱?

一周七天的菜谱安排

1、星期一

早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。

中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。

晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

2、星期二

早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳

中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。

晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

3、星期三

早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)

中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。

晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。

4、星期四

早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个

中餐:米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。

晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。

5、星期五

早餐:菜包子、牛奶(或豆奶)、

中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁,香菇青菜汤。

晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。

6、星期六

早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个

中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。

晚餐:馒头,玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。

7、星期天

早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个

中餐:米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。

晚餐:韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。

玉米早餐饼家常做法

1、食材:熟玉米1根,面粉40克,玉米肠1根,鸡蛋1个,油适量,盐适量,胡椒粉适量。

2、熟玉米剥下玉米粒。

3、葱切碎,玉米肠切碎和面粉放入碗中,加入鸡蛋,玉米粒,加适量的清水搅拌,再加盐。

4、加入胡椒粉调料,面糊搅打上劲后静置5分钟,平底锅加油烧热,倒入面粉摊成圆饼。

5、小火慢慢煎至一定面型翻面,直到两面金黄饼熟关火。把玉米饼取出切块即可食用。

火腿肠早餐家常做法

1、准备两根长度不一样的火腿肠,去掉皮,用刀将两根火腿肠的中间划开,不要全部划开,保留一部分做爱心的头部。在用竹签将划开的两根火腿肠的底部串在一起,就形成了爱心的形状了。

2、在平底锅上刷少许油。将划好的两根做好爱心的火腿肠放进平底锅里煮一下,目的是为了火腿肠更硬一些。

3、将鸡蛋的蛋黄和蛋清事先分离出来,在大的爱心火腿肠里面讲蛋清给倒进去,要到均匀。

4、中间小的爱心火腿肠就将我们剩下的蛋黄给倒在里面,也要均匀倒置。

5、用小火烘煎几分钟即可完工。在哄煎的过程中可以放入一些少许的芝麻和葱花,让爱心早餐更加的好看和好吃。

家常早餐鸡蛋饼的西红柿鸡蛋饼

西红柿鸡蛋饼的做法:

食材:西红柿、鸡蛋、玉米淀粉、盐、花生油

步骤:

1、西红柿洗净,用沸水烫一下扒皮,切丁;

2、鸡蛋打入碗里,用筷子打撒,加一点淀粉、盐搅拌均匀,直到没有淀粉疙瘩;

3、平底锅刷一点油,取模具,把鸡蛋液倒入模具里;

4、蛋液没有凝固之前,放入西红柿丁;

5、蛋液凝固以后,取走模具再做另一个;

6、依次做好剩余的蛋液,小火煎至蛋液熟透即可关火出锅。

早餐蒸饺的家常做法

第一、 提前准备好食材,鸡蛋4颗、番茄4颗、葱2根。

第二、 番茄清洗干净,用刀子在上面切一个十字。
锅里煮开一锅水。

第三、 水开后,把番茄放到开水中,烫3分钟,让番茄均匀受热。
把番茄皮给剥下来,再把番茄切碎,备用。

第四、 鸡蛋打入碗里,加入少许酱油,搅拌均匀。

第五、 香葱清洗干净,切成葱末。

第六、 用一个漏斗,把番茄汁给压出来,然后再把番茄汁、葱末,一起倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
一定要把番茄汁给压出来哦,要不包饺子的时候,很多水的。

第七、 锅里下少许油,油热后,倒入鸡蛋液,先把鸡蛋炒熟,用铲子弄碎。

第八、 然后把番茄丁一起加到鸡蛋中,加入少许盐,搅拌均匀。

第九、 现在就开始包饺子啦,按照自己熟悉的手法,快速捏好20个饺子,差不多够两个人吃早餐了。

第十、 锅里烧开一锅水,然后把饺子一个个摆在盘子上,盘子提前抹上一层油,这样蒸熟的饺子就不沾盘。大概蒸15分钟即可,一盘香喷喷的早餐蒸饺就做好了。

怎么做好吃,自制早餐面包的家常做法

  • 怎么做好吃,自制早餐面包的家常做法
  • 主料:面粉500g辅料:黄油20g酵母12g牛奶300ml鸡蛋1个芝麻适量糖适量盐适量操作步骤 反馈step11.将面粉,盐,糖,酵母,鸡蛋(只取蛋黄),黄油,牛奶倒入搅拌碗里step22.搅拌8分钟左右step33.找一个容器抹上面粉,将搅拌好的面团放入其中,揉1分钟左右,拿毛巾盖上发酵1小时左右step44.揪成大小均籂姬焚肯莳厩锋询福墨匀的季子,搓成条,然后打一个结step55.在烤盘上铺上油纸,将打好的“面结”,放在上面刷上油撒上芝麻,盐,放入烤箱,上下烤,180度,35分钟

早餐新花样 蛋饭饼的家常做法大全怎么做好

  • 步骤1.1、鸡蛋2个、剩米饭1小碗、香葱几颗切碎、胡椒粉、盐2、鸡蛋打成泡沫状,然后将剩米饭、香肌发冠菏攉孤圭酞氦喀葱、盐、胡椒粉倒入搅拌均匀2.2、将鸡蛋打成泡沫状,将剩米饭、香葱、盐、胡椒粉倒入鸡蛋糊里搅拌均匀3.3、将米饭糊倒入加热后刷油的烤饼挡中,正反来回烤出香味即可

早餐蜂蜜松饼的家常做法大全怎么做好吃视

  • 用料 鸡蛋3个(55克连壳) 黄油15克 牛奶160克 低粉170克 盐3克 白糖30克 以上配料大约可以做11-12个10厘米的松饼 蜂蜜松饼的做法 将鸡蛋分成蛋黄和蛋白。盆中要无油无水哦,否则蛋白不容易打发。在蛋黄盆中倒入牛奶(冷藏和常温的都可以)和融化了的黄油。不喜欢黄油的放平时炒菜的玉米油也可。最好筛入低粉,这样搅拌后无颗粒。这种杯子一样的面粉筛很好用。搅拌成顺滑无颗粒的面糊。蛋白中放糖,电动打蛋器先放1档,将白糖(或砂糖)打化以后改3档。打到蛋白表面有纹路的时候,挺了电动打蛋器观察一下,如果打蛋器提起,没能在打蛋器下方有倒三角形,用1档再打一会儿。打蛋器拎起形成这样的倒三角形就可以了。注意:打发好的蛋白是挂在搅拌头上的,不会滴流下来。将蛋白放三分之一入蛋黄糊内,十字掺拌。(不知道什么是“十字掺拌”的同学,去优酷搜“十字掺拌”或者“戚风蛋糕制作方法”之类视频。)大约10下左右,基本拌好即可。讲掺拌好的面糊倒入剩余的蛋白盆中。同样采用十字掺拌法掺拌均匀。掺拌的次数一般25次以内。不能过多掺拌,会消泡。做出的松饼会不够蓬松。我用的15Ml的勺子,每次2勺面糊。也可以用汤勺。如果能用更大的勺子,一次性倒入面糊会更好。受热比较均匀,不会出现一圈圈纹路。先热锅,锅底有温度即可到面糊。(不要放油)快速倒入2汤勺面糊,从中间向四周轻推,这样不会让边上太薄。大约推成10厘米左右的圆饼即可。开最小火。等面糊表面变成这样就可以翻面了。不能等到中间的气泡也消泡了再翻面,那样基本上就有糊了的可能。多做几个就有经验了。松饼只有一面是最后一张照片的那个颜色。另一面是这样的。所有松饼叠成这样(为什么?我也不知道。大约为了浇蜂蜜方便或者好看。)在一边浇上蜂蜜或者枫糖。趁热吃。后来冷了,觉得也挺好吃,有香甜的蜂蜜和黄油味。

早餐蛋饼的家常做法大全怎么做好吃视频

  • 早餐蛋饼的做法1将面粉用等量的清水混合匀,鸡蛋打散早餐蛋饼的做法2平底锅内倒涂抹少量橄榄油,然后舀适当蛋面糊进去,晃动使之称圆形,煎成蛋饼早餐蛋饼的做法3再将打散的鸡蛋担钉曹固丨改查爽肠鲸倒入面糊中,倒入葱花混合搅拌均匀早餐蛋饼的做法4青瓜洗净后切段,生菜洗净沥干水分早餐蛋饼的做法5在煎好的蛋饼内放入生菜、青瓜及番茄酱早餐蛋饼的做法6卷起来即可

小咸菜怎么做好吃,自制早餐小咸菜的家常做法

  • 主料盖菜10斤 大粒盐 姜 辅料蒜 红米椒, 自制小咸菜的做法步骤自制下饭菜,主料:芥菜。辅料:大粒盐、蒜、姜、红米椒(怕辣的朋友可以用红椒代替)。 做法:提前三天买回芥菜,晴天晾一天再洗,洗干净后再晾两天(一定要先看天气预报,我这不亏了,连着下了三天雨,只好将就着把菜腌了),将干净的晾的特别蔫儿的菜去掉黄叶,切碎后放入适量的大粒盐反复拌匀,再多揉几下,让菜汁腌出来后挤干水份,放入蒜沫、姜沫和红米椒沫,再放点大粒盐一起搅拌均。齐活儿了。 可以多做点,用罐头瓶或玻璃瓶装好(记得装的过程中一定要拿勺压紧,这样保质时间长,也好吃一些),放入冰箱中随时可以取出来食用,食用前放锅里稍炒两分钟即可,很香,也可口。可以用来下饭,就粥,就馒头都行,最好的食用方法就是拿来炒米饭,放点鸡蛋和香葱一起炒,非常好吃。食材主料干萝卜条250g芹菜250g胡萝卜250g辅料油适量盐适量料酒适量白糖适量大蒜200g芝麻适量干辣椒适量新鲜辣椒适量味精适量步骤1.把干萝卜条用水泡一晚上2.把大蒜皮剥干净3.把泡好的萝卜条里的水分拧出去备用4.把芹菜叶子摘下来姜芹菜切段5.把胡萝卜切成条6.辣椒洗净备用7.把辣椒切成段8.把芹菜胡萝卜用精盐腌制10分钟9.锅里加油把芝麻倒入10.油烧热了把干辣椒倒入炸出香味11.把酱油倒入锅里放糖料酒12.把汁烧开放至凉备用13.把大蒜切沫14.芹菜胡萝卜已单碃厕度丿道搽权敞护经腌制好了15.用水透去盐水16.捞出来控出水分17.把备好的食材装在盘里放味精18.把已经凉好的汁倒入盆里上下搅拌5分钟,入味即可19.把小咸菜装在玻璃瓶里,放在冷藏柜里,想吃的时候随时可以拿出来。小贴士做小咸菜最好用干萝卜条,吃起来非常的劲道,烧好的汁,凉了才能倒入菜里搅拌,做好的小咸菜不可能一下全吃完,最好是装在玻璃瓶里放在冷藏柜里。

饼怎么做好吃,土豆鸡蛋早餐饼的家常做法

  • 步骤土豆鸡蛋早餐饼的做法步骤11.土豆一只去皮土豆鸡蛋早餐涪亥帝酵郜寂佃檄顶漏饼的做法步骤22.切成细丝入碗,加入两只鸡蛋土豆鸡蛋早餐饼的做法步骤33.加入盐和面粉土豆鸡蛋早餐饼的做法步骤44.加适量的水搅均土豆鸡蛋早餐饼的做法步骤55.煎锅入少许的油土豆鸡蛋早餐饼的做法步骤66.摊入面糊土豆鸡蛋早餐饼的做法步骤77.一面煎黄土豆鸡蛋早餐饼的做法步骤88.翻面继续煎土豆鸡蛋早餐饼的做法步骤99.熟了入盘