红枣窝头的家常做法?
具体做法:
一、把适量的红枣洗干净,去核、切丁或切碎备用。
二、盆中放入1000克面粉、300克玉米面粉、200克红糖、8克酵母、把切碎的红枣放入,用温水和面,揉至光滑的面团,醒发两小时、至面发酵至两倍大备用。
三、把发酵好的面团倒到案板上,反复揉搓排气至光滑为止。搓成长条,切成大小均等的剂子,再揉成小馒头。
四、把揉好的馒头整齐地码入蒸盘中,再次醒发二十分钟,打开火蒸二十分钟即可。
五、关火后,不要急于掀盖或开蒸箱,让保温十分钟后再开箱,这样的馒头才会宣软不回缩。
正宗五谷杂粮窝头?
玉米面窝窝头,高粮面窝窝头,乔麦面窝窝头,黄豆面窝窝头,小米面窝窝头,黑米面窝窝头,红薯面窝窝头,黑豆面窝窝头是不错选择
红糖红枣窝头的做法,红糖红枣窝头怎么做好吃
- 1.红枣去核泡软备用,红糖称重备齐2.然后虎唬港舅蕃矫歌蝎攻莽把红枣肉切碎块3.玉米面称重放入盆中,加入豆渣,鸡蛋和小苏打4.干粉拌成颗粒状,先不用加水5.然后倒入红糖和红枣碎6.拌匀加入适量温水和匀7.手攥成团就行了8.拿适量玉米面团成团9.然后团成三角形状10.用拇指戳个眼,窝头形状出来了11.然后放入蒸锅里,开锅放入盖上盖大火蒸40分钟即可12.熟后拿出趁热享用吧!非常棒好吃极了
怎样做玉米面燕麦红枣牛奶窝头最好吃
- 主料燕麦粉适量燕麦片适量红枣适量 辅料干酵母适量蜂蜜适量步骤1.酵母粉溶解于温水中,与燕麦粉,燕麦片、蜂蜜一起和成面团儿。2.把和好的面团放在温暖的地方发发酵。因为窝窝头吃起来要比较有嚼劲才好味道,所以不用像做面包或者馒头包子那样发酵得很厉害。差不多发到原来的一倍大,就可以了(约四十分钟左右)。3.红枣去核,切碎。4.把切碎的红枣揉进已经发酵好的燕麦面团里,捏成一个一个小小的,圆圆的,底部凹陷的,窝窝头的形状。5.把捏好的窝窝头再次放在温暖的地方发酵半个钟点,乏锭催瓜诎盖挫睡旦精让它稍稍膨胀。6.把二次发酵好的窝窝头放入蒸笼,上锅大火蒸20-30分钟。即可。
玉米窝窝头的做法,红枣玉米窝窝头怎么做好
- 红枣玉米窝窝头的做法1.大枣洗净切成小丁2.喜欢玉米面可以多放一点,我的比例是一比一,一小勺酵母粉。3.白糖两勺,我先用热水化开的白糖又放点凉水,和面的时候要用温水哦,不然面会被烫熟的.4.揉好的面团盖上盖子醒半小时左右5.捏好小团子的样子,下面是空的,这样比较好熟,我用电饭锅蒸的,下面还煮了粥,大概蒸个二十分钟就好了.6.第一天晚上提前捏好好在电饭锅里,早上醒了按一下电饭锅,粥和馒头都好了,我喜欢甜甜的所以用了白糖,不喜欢吃甜的朋友也可以不加。来月经的女性可以换成红糖,大枣红糖补气养血,粗粮多吃不会胖。祝大家吃得开心&1008尝耿佰际脂宦拌为饱力4;