梅干菜炒蛋做法？

梅干菜炒鸡蛋

材料：梅干菜 鸡蛋

辅料：红辣椒

调料：植物油 食盐 生抽 蚝油

做法：

1. 梅干菜放在碗中，用开水浸泡半小时以上

2. 在一个碗中打入4个鸡蛋，用筷子充分搅散，放一旁备用

3. 新鲜的红辣椒择洗干净，放在案板上切成小段，切好放入小碗中备用

4. 梅干菜泡好在流动的水下面冲洗干净，一定要多清洗几遍，然后挤干水分放入碗中

5. 起锅加入植物油，油热倒入鸡蛋液，

6. 定型后用铲子翻炒，炒成鸡蛋块，块头可以稍微小点，然后盛出备用

7. 不用洗锅，加入植物油，下入红辣椒段爆香，接着下入挤干水分的梅干菜

8. 用铲子翻炒，翻炒均匀，加入一勺蚝油，再次炒匀倒入鸡蛋块

9. 大火翻炒，翻炒均匀加入食盐调味

10. 再次翻炒均匀即可装盆享用

梅干菜泡时间久了有毒吗？

梅干菜时间久了肯定是有毒的，因为他的里面的盐。会把蔬菜里面的会使他癌变的一些细胞微生物久了。你们肯定会人吃了会肚子痛，你想一下呀，不管是什么蔬菜。他研制久了都是不行的。所以这不是专门针对梅干菜，这是什么菜都不能腌制，久了腌制的比如腊肉啊之类的都是不能腌制久了。

梅干菜炒鸡蛋的家常做法

食材：

主料：鸡蛋3个、梅干菜30克。

辅料：油适量、盐适量、料酒适量。

步骤：

1、将鸡蛋打入碗中。

2、随后，加适量的料酒。

3、加适量的盐。

4、调味打成蛋液。

5、接着，合入已清洗好的梅干菜拌匀。

6、然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的梅干菜蛋液翻炒至熟，即可出锅装盘。

梅干菜炒鸡蛋怎么做好吃，梅干菜炒鸡蛋的家常做法

• 梅干菜炒鸡蛋怎么做好吃，梅干菜炒鸡蛋的家常做法
• 梅干菜炒鸡蛋食材明细鸡蛋3个梅干菜30克盐适量料酒适量清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度梅干菜炒鸡蛋的做法步骤1材料：鸡蛋、梅干菜（已清洗）2将鸡蛋打入碗中。3随后，加适量的料酒。4加适量的盐。5调味打成蛋液。6接着，合入已清洗好的梅干菜拌匀。7然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的梅干菜蛋液翻炒翻炒至熟，即成。