1.苹果
苹果可以作为很好的低热量零食日常使用,含有丰富的可溶性和不溶性纤维,有权威论文表明“一个苹果能补充20%的纤维,除此之外,还能获得2%的维生素A和补充铁和钙元素,以及8%的维生素C,另外几乎一半的维生素C包含在果皮中”,还有研究表明,长期使用苹果,可利于减轻体重。
2.鳄梨
据《健康在线杂志》报道,鳄梨中含有超过25种必需营养素,包括维生素A,B,C,E和K,铜,铁,磷,镁和钾。营养学家声称,鳄梨含有大量的维生素C,硫胺素(将碳水化合物转化为葡萄糖以为大脑提供燃料)和神经系统)和核黄素(帮助人体从蛋白质,碳水化合物和脂肪中释放能量)。
3.香蕉
《热带和亚热带农业》一书中表明,香蕉是每天被食用的最多的水果。香蕉已经成为公认的最健康的水果,营养学家称:香蕉蛋白质含量低,不含脂肪,但能量很高。完全成熟的香蕉含20%到25%的糖。它含有大量的B-维生素,尤其是B1和B6。B1是一种大脑补品,而B6尤其可以缓解月经前紧张综合症的不适症状,例如烦躁,头痛,乳房变软和水分滞留。一项重大研究表明,富含钾的香蕉的饮食可以使患中风的风险降低三分之一。
4.柑橘类水果
柑橘类水果富含丰富的维生素C,如橙子、柠檬,维生素C可以帮助缓解炎症,例如哮喘,骨关节炎和类风湿关节炎。它还可以保护心脏并增强免疫系统,还有预防感冒的作用,柑橘类的纤维分布在隔膜中,使用时可以在水果的多汁部分周围吃一点白色的膜。
5.椰子
椰子糖是纯天然的。这就是为什么推荐给糖尿病患者的原因。研究表明,它具有35的低血糖指数(GI),远低于54 GI,营养学家认为该指数对于必须注意血糖水平的人是安全的。与此同时,椰子汁还是最健康的饮料,其中富含必需的营养以及所有五种必需的电解质(钙,钾,镁,磷和钠)。
6.葡萄
食用葡萄可以有效抗癌,含有丰富的单宁,类黄酮和花青素。对于因病休养的人以及那些患有贫血和疲劳的人们十分有益。
7.木瓜
木瓜的热量低且营养丰富,维生素C比橙子的含量要高,富含着丰富的维生素A,钾,叶酸和纤维,还有叶黄素和玉米黄质,这些物质有助于保护我们的眼睛,另外木瓜还可以预防动脉粥样硬化,糖尿病和心脏病。木瓜中的叶酸是转化为高半胱氨酸(一种氨基酸)的物质所必需的。同时木瓜还是纤维的良好来源,可降低胆固醇水平并有助于缓解便秘不适感。该纤维能够与结肠中的癌症毒素结合,并使它们远离健康的结肠细胞。
8.菠萝
菠萝富含维生素和矿物质,包括维生素A,维生素C,钙,磷和钾,最重要的是,菠萝的脂肪和胆固醇含量很低。当咳嗽感冒时,可以在饮食中加入菠萝,国外通常将其用作在某些鼻窦和喉咙手术后切除粘液的术后措施。那些每天吃新鲜菠萝的人报告的与过敏相关的鼻窦问题较少。
9.草莓
草莓是维生素C很好的来源,众所周知这是一种免疫增强剂,长期使用可以增加血液的抗氧化能力,另外草莓中还有丰富的维生素B2,B5,B6和K,铜和镁和叶酸。
10.西瓜
西瓜是维生素C和维生素A的极佳来源,还有着很高的β-胡萝卜素。食品专家建议西瓜是维生素B6的极好来源以及维生素B1和镁的极好来源。由于其较高的水分含量和卡路里值,因此比其他水果更有价值。同时西瓜汁由92%的纯碱水制成,比起橙汁和菠萝汁而言对胃更好。