草菇需要焯水吗？
需要。因为草菇是生长于野外的，所以可能会有很多的细菌要高温杀菌一下，所以要进行一下焯水处理的原因，另外还有一个原因就是草菇这种菌类的蘑菇，他在被采摘回来之后，经过一段时间，处于一个温度低于20度的环境中的时候，它自身的菌丝体会出现一个自容的现象，自容的现象会导致草菇的子实体出现苦味和一股土腥味，那么这个时候选择焯水的方法，就是为了去除这些味道，另外还可以帮助去除草菇中的黑色素。
草菇青瓜红罗卜炒肉可不可以
- 制作方法:主料： 红萝卜,瘦肉辅料： 红油辣椒,花椒粒,大葱原料：红萝卜两条，瘦肉，红油辣椒，花椒粒，大葱腌料：生粉，鸡粉，糖，料酒，蚝油做法：1,红萝卜刨成细丝，大葱切丝，姜切丝，花椒粒冲洗一下2瘦肉切细丝，用腌料腌味半小时3,锅烧热，放适量的油，滑炒肉丝，（肉丝滑炒前用少许油捞匀容易滑开）,捞出沥油待用.4,锅里再倒少许油，放葱姜花椒粒炒出香味，再放红油辣椒酱，筏互摧就诋脚搓协掸茅炒匀后倒入红萝卜丝，用少许盐，鸡粉调味，萝卜丝炒软后倒入瘦肉，翻炒一会即可出锅。
