鸡蛋面怎么煮好吃又简单？
步骤/方式1
第一步，准备食材。一把面条，两个鸡蛋，5克生抽，10克香醋和两根小葱
步骤/方式2
第二步，热锅倒油，煎熟鸡蛋
步骤/方式3
第三步，烧开水，下入面条，沸腾五分钟后出锅
步骤/方式4
第四步，在面条上撒一些葱花
步骤/方式5
第五步，倒入一些生抽和香醋，加一些盐
步骤/方式6
第六步，放煎好的鸡蛋，舀两勺面汤即可。
荷包蛋清汤面怎么做好吃？
主料
挂面
100g
鸡蛋
50g
辅料
水
适量
步骤
1.挂面、鸡蛋两枚。
2.锅内坐水，烧。
3.水即将烧开的时候，打鸡蛋入锅，转小火，慢煮。
4.耐心将鸡蛋煮成完整的荷包蛋。
5.下挂面，煮。
6.将挂面煮软煮熟，即可。
小贴士
1、煮荷包蛋要控制好火候，荷包蛋才容易成型。2、口味重的，可以加适量生抽、香油调味。
苹果 红枣 鸡蛋 面粉 酸奶 能一起吃吗
- 可以的多是平常食品
鸡蛋炸酱面酱的做法
鸡蛋炸酱面酱的做法：
1、准备食材：鸡蛋两个，面条100g，葱丝10g，蒜末10g，香菜，豆瓣酱油各20g。
2、鸡蛋打入碗中搅散，香菜切末，面条煮熟，锅中倒油，放入葱丝，蒜末，豆瓣酱炒香。
3、加入鸡蛋炒碎后，加水，汤汁浓稠后撒香菜，最后盛入面条中即可。
鸡蛋里面蛋黄散了还能吃吗
如果鸡蛋散黄并且有异味，当然就不能吃了；如果没有异味，只是单纯地散黄，那就是可以吃的。造成散黄蛋的原因有两种。一种是鸡蛋在运输过程中受到激烈震荡，造成蛋黄膜破裂，这属于机械性散黄；另一种是因为鸡蛋存放的时间过长，细菌经过蛋壳气孔侵入到蛋体内，破坏了鸡蛋的蛋白质结构而造成散黄，同时蛋液也变稀变浑浊。如果散黄蛋的散黄现象不严重，并且没有异味，那么经过高温蒸煮之后还是可以食用的；如果散黄比较严重，蛋液已经变稀变浑浊，甚至开始有异味了，那说明细菌已经在鸡蛋里繁殖了，蛋白质已经变质，这样的散黄蛋就绝对不能食用了。
韭菜鸡蛋面条的做法
韭菜鸡蛋面条的做法
碗里加入鸡蛋，加入冷水和盐，打散起沫，韭菜切断
锅里加食用油，油热后加入鸡蛋，鸡蛋炒金黄后，加入韭菜
翻炒后加盐、生抽、老抽、蚝油
加入水，水开后，加面条
等面条把汤汁收完
加入鸡精，关火，盛出
总结
1、碗里加入鸡蛋，加入冷水和盐，打散起沫，韭菜切断
2、锅里加食用油，油热后加入鸡蛋，鸡蛋炒金黄后，加入韭菜
3、翻炒后加盐、生抽、老抽、蚝油
4、加入水，水开后，加面条
5、等面条把汤汁收完
6、加入鸡精，关火，盛出
鸡蛋打卤面的各种卤的做法
西红柿去皮切丁，木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎，鸡蛋打散备用。炒锅倒油爆香葱姜。倒入木耳黄花菜翻炒。加入西红柿、清水继续翻炒。大火煮开加少许糖和盐。加入酱油和胡椒粉。加入青豆。淋入水淀粉勾芡和少许鸡精。淋入蛋液搅拌。淋入香油。搅拌均匀关火。
西红柿鸡蛋打卤面可以说是打卤面中的典型代表，因为它所需的食材比较简单，鸡蛋一炒、西红柿一炒、面条一煮、基本上就搞定了；做法相对来说也没有什么难度，所以深受人们的喜欢。
鸡蛋羹上面淋什么汁
蒸的时候只放盐，出锅后自己弄喜欢的调料：酱油、醋2比1，一点点香油还有黑胡椒粉或者辣椒粉。鸡蛋羹看似简单，其实还是有很多技巧，水要加温水，加一点搅打，再加一点再搅打，这样重复两三次，这样做出来的鸡蛋羹不会有蜂窝状。
先把打好的蛋液放在蒸锅上面蒸，一边再开火开始把准备好的肉末，炒一下，这个肉末剁碎后用生抽料酒生粉腌一下，再在热油锅里炒一下，把炒好的肉末倒在蒸的基本成型的鸡蛋羹上，继续蒸一小会儿就好了，出锅可以撒一些葱花，再加上有点生抽就非常完美了。
下面煮鸡蛋的正确方法
1、首先，我们在锅中加入冷水，然后将洗过的鸡蛋放入锅中。（请注意，一定要用冷水，如果它是热水，很容易打破蛋壳。）
2、然后加入一匙盐，让它浸泡两分钟，加入盐不仅可以消毒，而且还可以使煮熟的鸡蛋更好地去壳。
3、浸泡2分钟然后盖上盖子。把水煮沸。煮沸后，我们煮3分钟。
4、煮沸后，我们将鸡蛋拔出并放入冷开水中，一定要注意，不要用生水，否则原水中的细菌会进入鸡蛋而吃不卫生。
鸡蛋牛奶面粉做什么吃
鸡蛋、牛奶、面粉可以做成煎松饼食用，或者是做成蛋糕。除了这三种食物之外，还能适量放入点水果，比如火龙果、苹果、橙子等。喜欢吃甜食的朋友，可以加入点白糖充分搅拌均匀。
蛋糕做法：
准备鸡蛋适量、面粉适量、牛奶适量、白糖适量。具体准备多少，可根据自己的食用量决定。
首先，将鸡蛋清、蛋黄分离，把蛋黄打散，加入适量砂糖，再打散。将面粉筛入，进行打散，最后倒入牛奶，充分搅拌。这个时候，可以放入点自己喜欢的吃水果。
接下来，在蛋清里面加入少量砂糖和少量盐或白醋，用打蛋器打成泡沫。之后，把打发好的蛋清放入蛋黄中，用勺子从下至上反转，按下煮饭键就可以了。
煮好后，煮饭锅会自动跳转到保温模式，等待半个小时，再按下煮饭键，之后过1个小时，打开电饭煲就能吃到香喷喷的蛋糕了。
注意，准备的食材比例要正确，如果你放入3个鸡蛋，建议放入一杯面粉和半杯牛奶，水果适量的添加，不需要放入太多。
正宗鸡蛋灌饼怎么和面
首先准备面粉100克，水200克，盐10克，糖10克。面粉中加入盐、糖混合均匀。将水倒入面粉中，搅拌均匀即可。
鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎，是河南、河北、山东、山西地区的风味食品之一。
鸡蛋清做面膜有什么好处
鸡蛋清做面膜可以让皮肤变得光滑细腻，还有消除小皱纹的功效。可膨胀润泽皮肤角质层，使毛孔扩张，促进面部血液循环，增强皮肤对营养物质及生物活性因子的吸收。
下面介绍几种蛋清面膜的做法
一、蜂蜜蛋白膜
一小匙蜂蜜和一个蛋清混合搅匀，睡前涂抹在脸部（用干净软刷子涂刷最好），干后清水洗净。其间可进行刺激皮肤细胞的按摩，促进血液循环。
此面膜一星期使用两次为宜。这种面膜还可以用水稀释后搓手，冬季可防治皲裂。
二、蛋黄面膜
蛋清和牛奶调匀，涂脸15分钟，对中性皮肤的保养效果尤佳。只须坚持三个月，容颜便会焕然一新。
三、蜂蜜蛋黄面膜
蛋黄、蜂蜜加面粉调胡涂敷脸部，不但能治粉刺，而且可预防秋冬皮肤干燥。
如果是油性皮肤，应加入一匙柠檬汁混合搅匀，用棉花棒涂于脸上，15至20分钟后以温水洗去。
