辣腌菜是什么意思？
1、辣腌菜的字义：辣—是指辣椒、香辣、辣条、辣眼睛的意思。腌菜—是指把鱼、肉、蛋、蔬菜、果品等加上盐、糖、酱、酒等浸泡一段时间的食菜，就叫“腌菜”。
2、辣腌菜的意思：辣腌菜—是指用白菜加盐、糖、醋浸泡腌制的辣腌菜，就是“辣腌菜”的意思。
3、综上所述，就是“辣腌菜”的意思。
腌辣椒怎么腌好吃又脆不变色不酸？
工具/原料
小辣椒 (500克)
盐 (适量)
花椒 (适量)
生抽 (两大勺)
醋 (一大勺)
白糖 (适量)
方法/步骤
1/6
小辣椒洗净，从尖部往下划开，划到底部但不能全部划开，每个辣椒划四成四瓣。
2/6
将划好的辣椒放到一个大碗中，撒一勺盐腌出水分。
3/6
锅中热油，油热后放适量花椒，炒香之后加两大勺生抽，一大勺醋，适量白糖，煮开，然后调中火再熬至一会儿。
4/6
熬好之后将料汁倒入一个大碗中，放凉。
5/6
将腌好的辣椒攥出水分，再加入姜蒜，小米椒，倒入晾凉的料汁，腌制一晚。
6/6
第二天早上就可以开吃了喽！脆脆的，非常好吃哦！吃不了的放冰箱冷藏哦，随吃随取就可以啦，非常棒的开胃小菜哦！
北方腌菜花辣子方法
腌菜花辣椒的做法：
大青菜4棵、干辣椒、2个辅料、色拉油适量、盐适量、味精少许；
洗净大青菜的老边，用刀从中间剖开，切细段；切好的青菜段放入盆中，加一勺盐，用手抓匀，腌制10分钟左右；腌好后，用手挤干盐水；大火热油，煸香辣椒碎；倒入腌菜花，大火翻炒；炒匀后撒少许味精，关火即可。
邵阳的同学们，朋友从你们那带了一罐腌菜还是什么菜:有茄子，豇豆，辣椒，（混在一起了）请问要怎么吃呀
- 邵阳的同学们，朋友从你们那带了一罐腌菜还是什么菜:有茄子，豇豆，辣椒，（混在一起了）请问要怎么吃呀，还有可以存放多久呢？谢谢啦！^_-
- 直接拌饭吃
辣椒炒腌菜怎么做好吃
- 食材腌菜1碗油适量盐适量青尖椒适量辣椒粉适量害埂愤忌莅涣缝惟俯隶制作时间：10分钟内用餐人数：步骤 1青椒切段 2腌菜洗净切碎 3热锅中放油倒入腌菜 4加水闷一下 5加入辣椒粉炒匀 6倒入尖椒加盐翻炒 7水炒干后就可以起锅了
