高压锅懒人蒸蛋最简单做法？
1、准备食材
2、肉切成肉沫，加葱蒜腌制20分钟，豆腐切块。
3、鸡蛋打到碗里，加30毫升开水，边加水边打散。
4、打好的蛋液用滤网过滤一下。
5、放入切好的豆腐。
6、盖上保鲜膜。
7、放到蒸锅上蒸15～20分钟。
8、炒锅烧热倒入适量的食用油。
9、热锅凉油倒入腌制好的肉沫
10、用铲子迅速划散。
11、肉沫变色后加入一勺酱油一勺蚝油，炒至肉沫断生即可。
12、炒好的肉沫倒在蒸好的豆腐上。
13、加一勺生抽再撒上一些小香葱，肉末豆腐蒸鸡蛋就做好了。
蒸鸡蛋羹的正确做法家庭版？
1.首先我们在碗里准备350克温水，放入少许的食盐化成盐水，鸡蛋液里面加入温水，能使蛋液中的气泡快速排放出来，这样能使蛋羹的组织更加细腻，这是第一个重要的窍门。
2.在准备3个鸡蛋打入小碗中，将鸡蛋打成鸡蛋液。
3.等蛋液打好后，我们在将化好的盐水加入鸡蛋液里面搅拌均匀。
4.拌好后我们在用过滤网将蛋液过滤一下，过滤好的蛋液要将表面的泡沫用勺子撇去，这样蒸出来的蛋羹组织会更加细腻，这是第二个重要的窍门。
5.过滤好的蛋液，我们将它放上烧开水的蒸锅，上面盖上一个盘子防止水蒸汽滴落到蛋羹上面，盖上锅盖中火蒸至8分钟。
6.八分钟后等蛋羹蒸好后我们将它取出，取出后等蛋羹稍微放凉一些，我们再将上面的盘子取下。
7.然后用小刀划成小方块，这样吃的时候更方便一些。
8.我们在蛋羹的表面淋上一层生抽酱油，给它增加一些盐味，再放入少许的香油增香，最后撒上少许的葱花美味的蒸蛋羹就做好
懒人蒸蛋怎么做
- 首先把鸡高汤加热至有烫，但不用煮到沸腾的地步即可熄火加入110cc的热鸡高汤接着拌匀它用一格线的水位倒入电锅外锅后，蒸到电锅跳起即可只要记得以上步骤，蒸出来的蛋自然就会很美因为直接用鸡汤取代开水，所以不用加任何调味道就有清香的味道喔。蒸出来的蛋也会非常水嫩
懒人水蒸蛋怎么做
- 用料 鸡蛋 1个 温水 100克 盐 适量 香油 适量 美味鲜酱油或生抽 适量 小葱 少许 虾皮 少许 懒人水蒸蛋的做法 打一个蛋在碗中，加入温水，鸡蛋和温水的比例大约为1:1.5放少许盐用打蛋器打散，至表面出现许多小泡沫调羹轻轻舀去表面的泡沫上锅蒸，大火5分钟，转小火4分钟，如果水加得有点多可以多蒸一会儿转小火以后放入少许虾皮，期间用勺子轻轻压表面可以判断是否成型放入葱花关火，取出鸡蛋羹，倒入半勺美味鲜酱油或生抽，滴两滴香油（可依个人口味增减）
