打奶泡的正确方法？
步骤/方式1
把冰冻好的 (约5摄氏度) 牛奶约225克倒入拉花缸内 (约是拉花缸的1/3)；
步骤/方式2
打开蒸汽管,，让喷嘴喷一下蒸汽，把蒸汽管放入奶泡壶。这样既可以预热蒸汽管, 又可以将管内蒸汽集结成的水冲掉；
步骤/方式3
打开蒸汽机开关 (牛奶控制键)，通常是按钮先开一半， 等牛奶对流，直到打发奶泡升至奶泡壶的九分满或温度快达到65℃时就可以了；
步骤/方式4
杯子微烫时，关掉蒸汽，如果继续打的话，会使泡沫过硬，把硬的奶沬倒进咖啡时它和咖啡不会混在一起；
步骤/方式5
完美的奶泡应该是质地绵密，倒出来时就像倒酸奶一样,，整体上浓稠柔滑，让人感到适度的厚重感。
有什么方法可以把热牛奶用手动打奶器打出很绸密的奶泡啊？
用 打泡杯 打泡，很方便的，倒入牛奶三分之一到不锈钢杯中，加热牛奶到60摄氏度，加热是为了打出浓稠的奶泡，上下抽动的方式，知道泡上升至杯口即可！咖啡蒸汽机 是利用蒸汽的原理，使用方法：打开蒸汽机，设置打泡模式，把出气小管，放入 倒入牛奶的杯 中间，三分之二合适，直到气泡越来越多 就可以了，省力的方式，也很不错！
如何打奶泡 只需3步就可完成
1、将牛奶倒入奶泡壶中，不要超过奶泡壶容量的1/2，否则制作奶泡的时候，牛奶会因为膨胀而溢出来。
2、将牛奶加热到60℃左右，不要超过70℃，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。
3、将盖子与滤网盖上，快速抽动滤网，将空气压入牛奶中，抽动的时候不需要压到底。因为是要将空气打入牛奶中，所以只要在牛奶表面动作，次数也不需太多，轻轻地抽动30下左右即可。移开盖子与滤网，用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是绵密的奶泡。
打奶泡温度多少度合适
打奶泡温度在60度~70度之间合适，因为牛奶中的乳糖会被激发出来，更香、更甜、更顺滑。打奶泡器被用于处理咖啡表面的奶泡。使用方法是泡沫粉加水，液体起泡剂是直接，用打蛋器搅打，就会有稳定好用的泡沫了，可以直接使用，也可以放在冰箱里，随取随用。
打奶泡温度多少度
打奶泡的起点温度越低，可以操作的时间越长，当然可以打的越细腻，这也是牛奶需要冷藏的原因之一。奶泡一般是加热到60多度时候做拉花最好的。但我们用的是手动打奶器.热量会流失的.加热到70度左右(不要再高了,再高了打的奶泡就会粗)。奶的结束温度是一定的（不要超过65度）。
咖啡为什么要打奶泡
打奶泡一是为了与咖啡液融合后，奶泡在口中破裂时会形成很好的口感，增加咖啡的饮用体验，二是可以进行拉花，增加视觉美感。它可以使意式咖啡的味道与口感，提升至更好的境界，也可以修正在制作意式浓缩咖啡跟牛奶发泡的过程中，发生的小误差，并且经由融合时的方式与技巧，来改变整杯咖啡的浓淡口感。
冰牛奶怎么打奶泡
冰牛奶打奶泡的做法：
1、冰牛奶解冻至常温，往奶泡壶中注入1/3的全脂牛奶。
2、盖好盖子在壶口围上口布以免奶液在抽打的时候溢出。
3、抓住奶泡壶上端的黑色球球来回快速抽打数下。
4、全脂牛奶倒入杯中1/3满。
5、将打好的奶沫挖入杯中只要奶沫哦。
6、将咖啡液缓缓注入奶沫中。
7、在咖啡液的注入口稍微挖点奶沫一盖就可以啦。
咖啡怎么打奶泡
经常喝咖啡的人，对它的制作是非常感兴趣的，尤其如何做拉花、打奶泡等等。那咖啡怎么打奶泡呢？具体要怎么操作，与大家一起看看。
首先学会如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度。然后要认识两个温度：一个是发泡的起止温度，一个是奶泡制作完成的温度。这两个温度对于初学者来说是非常重要的，这直接关系到奶泡的打发原理是否掌握。
1、准备好牛奶（同样是全脂奶），将牛奶加热到60度-70度。可以直接将牛奶置于奶泡器中在煤气灶或电磁灶上加工，也可以先置于瓷杯或玻璃杯中置于微波炉上加热。因为要倒入奶泡器，会被奶泡器吸收一定温度。所以一般来说，在用微波炉加热时，加热温度要稍高一些，但不要高于75度。
2、在煮咖啡的同时打奶泡，打奶泡的技巧是在奶泡器下方垫一块毛巾，用左手按住盖子，右手握住圆球，上下快速抽动，开始时范围要小，速度要快。等手感较重时即可停止抽动，然后把整个奶泡器墩几下，这样奶泡中的牛奶就会被甩到杯底，垫的毛巾也可以起到缓冲的作用，最后拿开滤网即可。再用咖啡勺刮去上层的少许气泡，就是完美的奶泡了。
打奶泡的正确方法和技巧
第一步：打发，打发就是打入蒸汽使牛奶的体积产生发泡的作用。我们在打发牛奶的时候就要把握好蒸汽棒的位置，这样往往能让我们事半功倍。找到蒸汽棒的角度除了摆放正确的蒸汽棒位置，蒸汽棒与液面的角度也非常重要。蒸汽棒过于垂直，大部分蒸汽都向下喷出，难以让牛奶形成小漩涡，蒸汽棒过于平，大部分蒸汽又会向平行方向喷出，让小漩涡太大形成乱流导致难以控制或者牛奶溢出。
第二步：打绵，打绵就是将发泡后牛奶，利用漩涡的方式绻入空气，并使较大的奶泡破裂，分解成细小的泡沫，并让牛奶分子之间产生黏结的作用，使奶泡组织变得更加绵密。在市面上的牛奶发泡方式有很多种，不过大致上分为两大类，一种为边打发边打绵，就是打发牛奶跟打绵牛奶泡的阶段结合在一起。另一种为打发、打绵的阶段分开，也就是先打发牛奶再打绵牛奶泡。牛奶在打发的时候我们要使用蒸汽让其尽快旋转并且形成一个小漩涡。这样可以把比较粗的奶泡卷入牛奶中，使牛奶在打发后有绵密的状态。
技巧：进气，打开蒸汽开始进气，观察牛奶表面，如果牛奶旋转起来没有听到滋滋滋的声音，说明气没打进去，这时需要把奶缸稍微下放一点，把喷嘴露出一点，以便进气，听到滋滋滋进气声的同时，停止下放奶缸，保持原处不动。这时要观察牛奶运动的状态，正常情况应该是边进气边液体边旋转，形成漩涡。下移奶缸进气的动作一定要细微渐进，不能过猛，听声音差不多是在进气状态就要稳住并停止下放。
手动打奶泡的简易方法
手动打奶泡的简易方法共有3步。需准备：全脂牛奶、锡纸。以下是手动打奶泡简易方法的具体操作步骤：
操作/步骤
1
锡纸团放入杯中摇晃
锡纸团成团，放在倒牛奶的杯中，上下摇晃杯子，直至牛奶泡发。
2
出现奶泡取出锡纸团
出现了一层细细奶泡，取出锡纸团。
3
加热三十秒倒咖啡拉花
放入微波炉加热三十秒，倒入咖啡即可拉花。
总结：以上就是关于手动打奶泡的简易方法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
咖啡为什么要打奶泡
打奶泡一是为了与咖啡液融合后，奶泡在口中破裂时会形成很好的口感，增加咖啡的饮用体验，二是可以进行拉花，增加视觉美感。它可以使意式咖啡的味道与口感，提升至更好的境界，也可以修正在制作意式浓缩咖啡跟牛奶发泡的过程中，发生的小误差，并且经由融合时的方式与技巧，来改变整杯咖啡的浓淡口感。
打蛋器怎么打奶泡
打蛋器打奶泡的过程和打鸡蛋是一样的，将奶倒入碗中，手握住打蛋器中上部。将碗倾斜，顺着一个方向搅拌牛奶。常见的打蛋器为不锈钢材质，用于打发奶油、蛋白等。有不同尺寸的，按需求选择需要的大小。是制作西点时，必不可少的烘焙工具之一。手动打蛋器主要用于打蛋，打发奶油以及搅拌材料。
