胡萝卜的酸碱性？

胡萝卜是碱性食物。

因为胡萝卜中含有大量的钾、胡萝卜素等等的营养元素，就算胡萝卜经过翻炒之后，其中的胡萝卜素还可以保持在80%以上，而胡萝卜素一旦进入人体之后就会转变成维生素A。这种物质可以提高人体的免疫力。每天吃一些胡萝卜可以提高身体的新陈代谢，从而达到减肥的效果。

萝卜酸了还能吃吗？

1. 萝卜酸了还能吃。
2. 萝卜酸了是因为其中的糖分被微生物发酵产生了酸性物质，但这并不意味着萝卜不能食用。
酸味并不会对人体造成危害，而且有些人还喜欢酸味的食物。
3. 萝卜酸了可以用来制作一些酸味的料理，比如泡菜、酸辣汤等。
此外，酸味还可以增加食物的口感和风味，给人带来不同的味觉体验。
所以，即使萝卜酸了，仍然可以食用，并且可以尝试一些新的烹饪方法来延伸食材的用途。

胡萝卜酸奶家常做法

1、胡萝卜酸奶糊是一道甜品，主要原料为胡萝卜，面粉、酸奶，圆白菜。

2、材料：

胡萝卜50克，面粉、酸奶各100克，圆白菜适量。

3、调料：

肉汤、盐、植物油。

4、做法：

圆白菜、胡萝卜分别洗净，切成细丝。

锅置火上，加适量植物油烧热，将面粉略炒一会下，加入肉汤和煮好的圆白菜丝、胡萝卜丝，再煮4分钟，加盐调味，凉凉。将酸奶拌入煮好凉凉的蔬菜中即可。

胡萝卜和酸奶可以同时一起吃吗

可以做成酸奶胡萝卜汤：

用料：胡萝卜 450克、洋葱1个、酸奶240毫升、姜汁2大匙、橄榄油2大匙、盐少许、黑胡椒粉少许、水1200毫升；

步骤：

1、洋葱切块备用；

2、把胡萝卜切片，放入果汁机里搅碎；

3、在汤锅中放入1200毫升的水煮沸；

4、在平底锅中放入橄榄油，中火热锅，再放入洋葱丁以及姜汁一起炒，直到洋葱变软；

5、放入绞碎的胡萝卜煮一分钟，然后倒入汤锅中，转大火煮到沸腾后，再转小火煮到胡萝卜变软，加入盐以及黑胡椒粉调味；

6、食用时，加入酸奶拌匀即可。

如何用胡萝卜制作酸碱指示剂

步骤如下：

1、取一只表皮颜色较深的紫红色新鲜萝卜，用清水洗去泥灰。

2、用小刀把紫红色的表皮小心刮下，放入研钵或瓷碗中，把它捣成浆状。

3、加酒精少许，再捣几次，使其充分溶解并用少量蒸馏水加以稀释。

4、过滤，剩下溶液即为酸碱指示剂。

胡萝卜和酸奶可以榨汁吗

胡萝卜味甘，性平，可健脾和胃；酸奶能有效地调节菌群失衡，促进肠道蠕动，帮助食物消化吸收。酸奶胡萝卜汁能够维护肠道健康，健胃消食。酸奶胡萝卜汁做法：1、材料：胡萝卜碎1杯、酸牛奶1袋；2、步骤 ：将榨汁剩下的胡萝卜碎倒入榨汁机，加入一袋酸牛奶，榨三分钟即可，经过再次搅拌的胡萝卜碎，彻底被打成了胡萝卜沙，和酸牛奶混合在一起，美味又营养。

牛肉酸菜胡萝卜能一起吃吗

牛肉：牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

胡萝卜：胡萝卜可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜素有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。

酸菜是大多数家庭饭桌上的必备品，美味可口，但是不建议多吃。

牛肉酸菜跟胡萝卜都是很有营养的食物，只要它们在胃里不会发生强烈的化学反应，就可以吃。

酸菜和胡萝卜可以一起吃吗

可以同食。

胡萝卜不可与以下食物同食：

1、胡萝卜和山药：胡萝卜中含维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏；

2、胡萝卜和西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏；

3、胡萝卜和醋：胡萝卜素就会完全被破坏了；

4、胡萝卜和杏：身体不适；

5、胡萝卜和白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低；

6、胡萝卜和山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏；

7、胡萝卜和白酒：一起吃易使肝脏中毒；

8、胡萝卜和水萝卜：水萝卜主泻、胡萝卜为补，二者不要同食。

猪肉胡萝卜陷一天酸了正常吗?

• 猪肉胡萝卜陷一天酸了正常吗?
• 你没放好，很正常！

葡萄,胡萝卜和红枣味的酸奶能一起吃吗

• 胡萝卜和酸奶可以同时一起吃。酸奶胡萝卜汤的做法：1、用料： 胡萝卜 450g 洋葱1个 酸奶240ml 姜汁担鼎曹刮丨钙查水肠惊2大匙 橄榄油2大匙 盐 少许 黑胡椒粉 少许 水1200ml2、做法：①洋葱切块备用 。②把胡萝卜切片，放入果汁机里搅碎。③在汤锅中放入1200ml的水煮沸 。④在平底锅中放入橄榄油，中火热锅、，再放入洋葱丁以及姜汁一起炒，直到洋葱变软。⑤再放入绞碎的胡萝卜煮一分钟，然后倒入汤锅中，转大火煮到沸腾后，再转小火煮到胡萝卜变软，再加入盐以及黑胡椒粉调味。⑥食用时，加入酸奶拌匀即可。

早餐：一块绿豆饼和一瓶酸奶。午餐:水煮胡萝卜。晚餐：水煮白菜。我给自己定的食谱，这样吃好吗？

• 早上加个鸡蛋挺好

早上吃两根香蕉,一袋酸奶,六个干枣,中午一小碗糯玉米渣胡萝卜粥，少许豆腐拌酱，七个鹌鹑，八个山楂

• 晚上吃一个苹果，这样吃法热量高吗，会发胖吗？
• 吃七个鹌鹑是不是太饱了？