煮蘑菇时怎么去除难闻味道？

1、把蘑菇菌类焯水，焯完水后用清水投洗一遍，再泡上半个小时。

2、把蘑菇菌类焯完水后用食盐，白糖，生抽，鸡精，香油，大蒜碎提前来腌制，腌制两个小时。

3、用胡椒粉做作料，加入鸡精或鸡汤少许，这样更容易出鲜味去土味

毒蘑菇之歌来源？

《蘑菇之歌》是一首由自然卷演唱的歌曲，收录在自然卷2006年发行的专辑《资源回收》中。

中文名

蘑菇之歌

所属专辑

《资源回收》

歌曲时长

0时02分40秒

歌曲原唱

自然卷

填词

自然卷

谱曲

自然卷

歌词

mo mo gu gu gu gu mo mo

小小步伐拖拖拉拉

像干燥的花点点落下

地板也该擦一擦啦

擦一擦擦一擦啦

嗒啦哩啦 擦一擦啦

mo mo gu gu gu gu mo mo

一个童话就拌住了嘴巴

半开的樱花 飞起来啦

眼镜也该 擦一擦啦

鲜蘑菇怎么洗能洗干净

鲜蘑菇怎么洗能洗干净，一起来看看吧。

蘑菇表面有黏液，沾在上面的泥沙不容易被洗干净。洗蘑菇的时候可以在水里加入少许食盐，先将蘑菇浸泡一会儿，就能洗掉黏液和泥沙。将蘑菇放入淘米水中浸泡10分钟，就可以将蘑菇洗干净。

温水中加入少许的白糖，将洗净的蘑菇切好后放入浸泡，泡蘑菇加入糖，既可以使蘑菇吃水快，保持原有的香味，而且蘑菇在浸泡过程中吸收了糖份，煮出来味道会更加鲜美。

如果蘑菇比较脏，用淡盐水浸泡后，可以将盐水顺着同一个方向搅动，这样粘在蘑菇表面的灰尘和杂质就可以很快被就清洗掉了。

洗蘑菇之前，最好把蘑菇的菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，由于这个部位即使用盐水浸泡也不容易清洗干净，而且也不容易被人体消化。蘑菇比较脏的地方在柄部，最好将其剪掉，而蘑菇的主要营养在伞部，并且也是比较干净的部位，不需用过分的清洗，否则会损失蘑菇原有的营养成分。

蘑菇炒之前需要开水焯吗

蘑菇在炒制之前是需要焯水的。

在对蘑菇进行焯水时一定要将蘑菇热水下锅，因为这样焯水的时间会更短，这样就能减少蘑菇在焯水过程中营养成分的流失，并且还能让蘑菇的口感更加爽滑。

每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3克、维生素B0.16毫克、烟酸3.3毫克、维生素C4毫克。此外，还含有非特异植物凝集素、酷氨酸酶等物质，因而它是一种营养丰富的食用菌，是各种菜肴的理想配料

白菜炖蘑菇怎么做

1、大白菜扒下叶子洗净后撕成片，在漏盆里控干水份备用。

2、蘑菇泡在清水里轻轻的洗一下之后撕成条，（锅中加水烧开，把蘑菇煮透后捞出再冲洗干净，挤去多余水分备用）。

3、炒锅入稍多一些的油，将葱姜蒜八角炒香。

4、倒入白菜翻炒至白菜软身，如果菜太多可以慢慢的加，先炒软一部分之后再往里加直至加完所有的白菜，没炒之前的白菜特别占地方，看着很多，其实一炒变软了以后就不多了。

5、要不停的翻炒，直至所有的白菜都粘了油星并且炒出水份后再加入适量的老抽。

6、加入准备好的蘑菇翻炒均匀，加盖子，小火炖至八成熟时加盐和味精翻匀，再炖至白菜软烂。

7、撒入青蒜末，翻炒均匀后关火。

鸡汤的做法 美味蘑菇鸡汤的做法

1、蘑菇用水洗净后撕成小段待用。

2、将炖好的鸡汤倒入锅中，开中火将其烧开。

3、将洗净沥干水分的蘑菇倒入锅中。

4、加入食盐入味。

5、盖上锅盖，改成小火炖上半小时至二十分钟左右。

6、揭开锅盖，盛出待用即可。

草丛里的蘑菇像什么又像什么

1、草丛里的蘑菇像彩色的棒棒糖又像撑开的小花伞。

2、草丛里的蘑菇像开口的小喇叭又像床头的灯罩。

3、草丛里的蘑菇像打开的扇子又像粗壮的棒槌。

4、草丛里的蘑菇像一个带柄的饼又像白白的馒头。

蘑菇（学名：Agaricuscampestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。蘑菇具有多达36000个种类，由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。毒蘑菇会对人健康造成危害，严重者危及生命。蘑菇分为大约1域、2界、5门、12纲、14亚纲、800目、1400科和8500属左右，共计约36000种。

牛肉跟蘑菇能一起吃吗

可以的，而且一起炒吃还很搭配。蘑菇要洗净，最好去掉蒂，盐可以分两次加入，放入土豆的时候加入一半的盐，另一半等加入蘑菇以后再加入，这样更入味。通常情况下无毒的蘑菇和无毒的牛肉一起吃是不会中毒的，当然也有例外，比如两者之一变质坏掉了，再比如吃火锅火锅有毒。

星露谷物语红蘑菇在哪

星露谷物语中红蘑菇可以在矿洞中找到（需要从第27层开始寻找），在夏季和秋季的秘密森林中也可以获得；在玩家选择蘑菇洞后的山洞中也可以找到；玩家的农场里有蘑菇树可以将树液采集器放上面也可以得到，此外可以通过旅行货车购买获得。

干的红蘑菇怎么吃

干的红蘑菇吃的时候要提前一天用清水泡发，清洗干净，挤去多余的水份。红蘑菇含有多种氨基酸，对于养生效果是非常不错，清水泡能使红蘑菇更容易吸水变软泡涨，使氨基酸充分分解，食用后更好的发挥它的功效。

用脚踩蘑菇是什么意思

用脚踩蘑菇意思是毁坏蘑菇的意思，是动词，就是用脚把蘑菇踩踏了。蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高，对蘑菇周年消费需求不断增加，双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现。

蘑菇本身具备一定的好气性，在生长中需要有足够氧气来维持，蘑菇在生长过程中会不断吸收培养料中的氧气，同时释放二氧化碳，因此，在蘑菇的实际栽培种，要注意定期地通风换气。蘑菇是一种室内种植的食用菌，从菌丝体逐渐生长成子实体，最终成为食用菌，在适合的环境中才能更好更快地生长。蘑菇属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用。

请教鸡茸蘑菇汤做法

主料：面粉、黄油、白蘑菇

辅料：牛奶、鸡胸肉、淡奶油

做法：

1、准备材料：黄油、面粉、白蘑菇、牛奶、鸡胸肉、淡奶油。

2、隔夜煮好一锅上汤待用。

3、打蘑菇将白蘑菇和牛奶一起放在打碎器中打碎，盛出待用。

4、炒油面将一份黄油在平底锅中化好，将两份的面粉倒入，搅拌至类似膏状的状态，盛出待用。鸡肉打成茸，鸡茸内加入盐、鸡蛋液、生粉上浆，制成小丸入水定型。锅入黄油，溶化后，入葱、姜、洋葱圈煸香，倒入鸡茸翻炒。

5、再加入上汤、盐、天添鲜；煮开倒入蘑菇一起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。