最正宗菠萝虾仁炒饭的做法，如何做菠萝虾仁炒饭？
食材
主料
菠萝
150克
玉米
50克
青豆
50克
白米饭
4碗
鸡肉
100克
虾仁
150克
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备玉米和青豆。
2.准备鸡肉。
3.准备虾仁。
4.准备菠萝。
5.椰汁。
6.炒锅热油将清淡和玉米鸡肉放入炒熟。
7.然后将米饭放入一起炒香。
8.将菠萝去皮去菠萝眼然后切丁。
9.将菠萝和虾仁放入炒好的米饭里，加入椰汁和盐，鸡精调味炒拌均匀。
10.出锅前放入适量的椰汁炒均匀即可。
小贴士
炒菠萝椰汁饭的时候最后才放入椰汁。
泰式菠萝炒饭最正宗的做法？
以下是泰式菠萝炒饭的制作步骤和所需材料：
材料：
– 米饭 300克（最好是隔夜饭）
– 火腿肠 50克
– 鲜虾仁 50克
– 菠萝 100克
– 红椒 1个
– 绿豆芽 2把
– 葱花适量
– 盐适量
– 油适量
调味料：
– 泰式金边咖喱粉1勺
– 番茄酱1勺
– 酱油1勺
– 鱼露1勺
– 糖1勺
做法：
1. 火腿肠，红椒和菠萝各切约1cm的小块，在不大的碗中放适量干淀粉拌匀，大约三四勺（目的是让炒到锅里有微微的酥香感）。
2. 热锅冷油，倒入火腿肠碎块煸炒出油（中小火煸炒），加入鲜虾仁煸炒至变色后出锅。
3. 把锅里留下来的火腿肠油加油再加入葱花和红椒稍微煸炒后，再倒入切好的菠萝，加少量盐炒熟。
4. 倒入酱油，鱼露和番茄酱煸炒，加入糖翻炒至糖融化。
5. 倒入米饭和绿豆芽翻炒（饭最好是隔夜饭，这样不容易散）。加入泰式金边咖喱粉煸炒空气中蒸汽会让炒饭更加入味。
6. 最后把鲜虾仁和火腿肠块倒入锅里，再翻炒个几分钟即可出锅。
炒饭的味道和口感是根据个人口味喜好来调整的，大家可以根据需要在炒饭的过程中适当增减或更改调料，使其更加符合自己的口味。
菠萝虾仁炒饭的家常做法怎么做好吃
- 用料 菠萝半只虾仁16只鸡蛋3只小葱5根隔夜米饭一大碗玉米油、料酒、生粉适量菠萝虾仁炒饭的做法 虾仁去经洗净沥干，放入碗中加少许盐、料酒、生粉，加1只蛋清（蛋黄留着）拌匀，入冰箱冷藏30分钟；菠萝挖出肉，切细丁，清理菠萝壳内壁，待用；2只鸡蛋及1只剩下的蛋黄打散加少许盐，拌入米饭中，拌匀；起油锅，冷锅冷油，三四分热倒入虾仁滑炒至虾仁粒粒分开，待六七分熟时盛出；起油锅，煸香少许葱末，倒入拌匀蛋液的米饭翻炒，直至米粒粒粒分开，倒入虾仁翻炒两三分钟，加少许盐调味，加入菠萝丁翻炒，出锅前撒上少许研磨黑胡椒和小葱末，出锅装入菠萝壳中即可。
最正宗菠萝虾仁炒饭的做法，如何做菠萝虾仁炒饭
- 用料主料菠萝肉300克鸡蛋两枚鲜虾（带壳）150克米饭700克辅料洋葱50克杂菜（玉米，胡萝卜，青豆）共100克盐一小勺菠萝虾仁炒饭的做法1.备料，菠萝去皮切丁泡淡盐水半小时左右2.鸡蛋打散，下去皮开背去虾线，洋葱切小块，胡萝卜切丁，菠萝泡过盐水后捞出沥干水分备用3.胡萝卜，玉米，青豆在开水里焯水一分钟捞出沥干水分。这里的青豆玉米买的速冻的，已经是熟的所以不需要焯水太久4.不粘锅倒油放入洋葱小火煸黄5.放入胡萝卜玉米青豆略翻炒6.放入虾仁炒至虾仁八成熟全部捞出备用7.倒入油，炒鸡蛋，炒至八成熟8.放入米饭翻炒，边炒边铲碎鸡蛋，炒散米饭9.倒入之前炒过的虾仁杂菜炒匀10.加入一辅郸滇肝鄄菲殿十东姜小勺盐调味炒匀11.再加入菠萝一同炒匀即可
菠萝虾仁火腿炒饭怎么做
- 主料虾仁100克菠萝50克白米饭200克 辅料油适量盐适量料酒适量白糖适量淀粉适量小葱10克胡萝卜20克火腿肠20克鸡蛋10克 步骤1.担氦曹教丨寄查犀肠篓准备食材。2.将虾仁用牙签挑去肠泥后洗净，并用纸巾擦干水份。加入盐、料酒、白糖、淀粉、蛋清上浆待用。3.菠萝切小丁。4.火腿肠切丁。5.胡萝卜、小葱切末，蛋黄打散。6.起油锅先将虾仁爆炒变色出锅待用。7.再起油锅放入白米饭翻炒，加入盐。8.加入火腿肠丁。9.加入胡萝卜。10.加入菠萝丁。11.加入蛋黄液。12.加入炒好的虾仁。13.加入葱末。14.炒匀即可。15.出锅装盘即可。
