最贵的热带鱼是什么鱼？
世界最贵鱼种 在“2004年新加坡国际鱼展”中夺得冠军的一条特种“血红龙”鱼，被一位日本顾客以60万美元（折合近500万元人民币）的价钱买走。 新加坡某水族公司负责人林国耀向当地媒体介绍说：“经过我们四年多来的精心培育，这尾特种血红龙已经生长到了完全成熟的阶段。无论从整体的形状或色彩来看，它都展现出了最佳的面 貌状态。红紫两色互相辉映，可说真正达到所谓万紫千红的最高境界。最重要的一点是，它的头部向上仰，充分展现了傲气十足的王者风范。” 据介绍，在新加坡市场上，最贵的观赏鱼是龙鱼。2001年，在新加坡举办的世界鱼展上，一条“紫艳血红龙”夺得龙鱼组冠军。当时，那条年龄4岁半的龙鱼，身长55厘米，体重2公斤，被人出价88888新元（合40多万元人民币）买走。龙鱼分为三个品种：金龙鱼、红龙鱼和青龙鱼。“龙”是华人最喜爱和崇拜的神物，它代表着吉祥与尊贵，而龙鱼也就象征高贵、吉祥、财富。优质血统的龙鱼，一直是上流社会家庭风水缸中重要的宠物。因此，龙鱼一直是观赏鱼饲养者的最爱。“血红龙”是红龙鱼的一种，“血红龙”是一个称号。新加坡仟湖渔场门市部主管林艺坚说：“红龙在龙鱼家族中是鱼中至尊；有如汽车品牌中的奔驰，是属于高贵品质的象征。”仟湖鱼场培育的红龙鱼中有一种称为“一号红龙”，还有一种叫做“紫艳红龙”。后者的品质较好，鱼身除了有一层红色，还有浅浅的紫蓝色。据业者透露，一般来说，龙鱼的价格可以从几千新元到20万新元不等，依据龙鱼的大小和品质而定。
带鱼是淡水鱼还是海鱼？
带鱼是海鱼。它们是一种非常有名的海鱼,在我国海域中分布广泛,从北边的渤海一直到南边的南海海域之中,都有带鱼分布,而且数量非常多。
解冻的带鱼可以放多久
解冻后的带鱼保鲜时间不要超过20到30小时。由于食品冷冻时有部分细菌只是被抑制生长，同时还有部分在低温下仍能繁殖的细菌，在解冻后这些细菌会呈爆发性的增长。所以解冻后的食品，保鲜期会大大缩减，应尽快食用完毕。
带鱼是在鱼类当中比较脆弱的一种，他们离开水之后存活不了多久，基本上出水即死，他们被捕捞上来之后很难找到适合它的生存环境，并且它们腐烂的速度比平常的快。所以把带鱼捕捞上来后都会迅速冷冻。
红烧带鱼做法 步骤说明
材料：带鱼(1条，544克)、大葱(1/2根)、姜(5片)、蒜(2瓣)、葱(1根)
腌料：盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)
酱汁：白糖(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)
1、带鱼洗净晾干，为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上面粉，这样就不会因为有水而很容易崩油了。锅里下油，烧热，下鱼煎，中间翻一次面，煎到两面金黄放到一边备用。
2、换新油，放葱姜蒜，爆香，放带鱼翻炒。放料酒酱油醋，焖一下，放适量的糖和盐，翻炒几下，加水，与带鱼平齐。开大火浓缩汤汁，盛盘即可。
怎样去掉带鱼身上的腥味
可以先将带鱼浸泡在酒水里，白酒红酒都可以，这样可以降低腥味。但用酒水浸泡的话，时间不能太长。然后将有去腥作用的调料跟带鱼同腌制，有很好的去腥效果，还能让带鱼更入味。例如葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐或花椒等。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。
带鱼有臭味怎样能去掉
带鱼去除臭味的方法就是在洗之前先要用水加食用碱浸泡后再用清水清洗。另外在用带有食用碱的清水浸泡的过程当中，要注意两个方面，第一个方面浸泡的时间不要太长，大约3到5分钟就可以了，如果时间过长，食用碱会侵入到带鱼体内，影响口感；第二个方面在浸泡完成之后，一定要多用清水清洗几遍，因为如果食用碱在在鱼身上没有清洗干净的话，用油炸的时候可能会影响到整体的口感。
炸带鱼怎么不粘锅不掉皮
炸带鱼不粘锅不掉皮方法：先将锅洗净擦干烧热，用鲜生姜在锅底抹上一层姜汁，再倒入食用油烧热。油热后下带鱼煎，鱼皮不会粘锅，也可以将洗干净的带鱼，用厨房纸擦干表面的水分。在碗里打两个鸡蛋打散，将带鱼蘸上鸡蛋放入油锅里煎。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
炸好的带鱼可以放冷冻吗
炸熟的带鱼凉透后，可以放在冰箱里冷冻起来。将炸带鱼分小包装存放在冰箱冷冻室里，吃的时候拿出一袋来，可以回锅红烧，很好吃的。可以保存1个月都没问题。但是最好不要放时间长了。炸好的带鱼可以放冰箱冷冻但是炸带鱼冷冻之后会丧失脆感，吃起来没有现炸的味道好。建议直接冷冻鲜带鱼吃的时候再解冻炸。
怎样做带鱼 带鱼的价值
1、准备带鱼、葱、姜、酱油、料酒、白糖、陈醋、面粉、食盐少许。
2、带鱼去头去鳍，切段。
3、葱切段，姜切段。
4、在碗中倒入酱油、料酒、白糖和陈醋搅拌均匀。
5、带鱼表面裹上面粉。
6、锅内烧油，放入带鱼，煎至一面微黄，翻面后另一面也煎黄。
7、另起锅，倒入姜片和葱段，将带鱼倒入锅中，淋好汤汁，加入食盐。
8、翻炒至汤汁收干，即可装盘。
9、带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以，胃口不佳的人，可以考虑在夏天多吃些带鱼。带鱼鱼鳞硬蛋白中含有的纤维性物质，可以抑制胆固醇，也可以抗癌。有效成分：每100克带鱼肉中，蛋白质有19克，脂肪有7.4克，其他营养成分未见特色。带鱼的鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸、纤维性物质（硬蛋白中）、6-硫代鸟嘌呤等有效成分。
带鱼的做法及步骤
1、带鱼洗净，去头去尾清除内脏。
2、然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜，料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟。
3、腌制好的带鱼表面裹一层薄薄的面粉。
4、炒锅加热，倒入食用油，待油温六七成热时，放入带鱼（不要着急翻面，待稍稍定型后翻面再炸）。
5、中小火将带鱼炸到两面金黄时捞出，放在厨房用纸上吸去多余油份。
6、摆盘即可。
香酥带鱼高压锅几分钟
香酥带鱼用高压锅压10分钟。香酥带鱼是一道菜肴名。做法是酥鱼的一种，酥鱼，也称骨酥鱼，最早起源于中国骨酥鱼之乡邯郸，魏晋时期，由民间传入宫中。上面的银鳞不是鳞，而是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，是营养价值较高且无腥无味的优质脂肪。
冷水鱼和热带鱼能一起养吗
冷水鱼不要和热带鱼放一起养，因为它们生活的水温不一样，养一起会使它们状态变差。冷水鱼和热带鱼养一起还会打架，而且热带鱼攻击性强，会出现吃掉冷水鱼的现象。冷水鱼和热带鱼养一起，还很难调节水质的平衡。
冷水鱼和热带鱼不能一起养
冷水鱼和热带鱼最好不要放一起养，因为它们生活的水温不一样，放在一起养会使它们的状态变差，像一些带有颜色的鱼，很可能会出现褪色的问题。
冷水鱼和热带鱼养在一起还会打架，一般热带鱼攻击性比较大，和冷水鱼养在一起，会出现打架的现象，严重的时候，热带鱼还会吃掉冷水鱼。
热带鱼和冷水鱼混养，还很难调节水质的平衡，因为冷水鱼适合生活在弱碱性水里，而热带鱼适合弱酸性的水，混养的难度非常大，很容易导致以方的死亡。
