海螺有很多种，哪种最好吃？

花螺

花螺也是沿海地区很常见的海螺之一。其肉质鲜美、酥脆爽口，深受百姓的喜爱。花螺一般也是白灼，这样其螺肉鲜美能够完美的保存。也可以酱油水，还可以炖汤。无论怎么煮，味道都非常的好。

海螺品种那么多谁最好吃？

第1种螺的学名叫做方斑东风螺，还被称作是花螺，因为他的身上有很多的花纹，这种螺的肉吃起来非常的鲜美，而且腥味是比较轻的，非常适合那些不喜欢海鲜腥味的人吃，其实这种螺在海边很畅销，不过有的人觉得他的个头太小了，白白错过了这种美味，如果到海边游玩的话，一定要尝一下。

第2种螺的学名叫红皱岩螺，还被大家称作是海螺，就是网红们经常捡的一种螺，不但个头大，而且味道吃起来也很好吃，现在在网上越来越出名了，大口大口地吃起来特别过瘾，把它清蒸了以后直接蘸着蘸料吃，别提多好吃了，要不然也不可能在网上这么火，而且它的数量还特别多。

第3种是大玉螺，他的样子看上去就跟我小时候玩的蜗牛差不多，别看他的个头小，但是里面的肉还是蛮多的，如果在他放松的状态下，他的个头看起来非常大，但是如果受到外力的刺激，就会把体内的水分全部排出来，这个时候就会变得特别小了，所以买的时候一定要多晃动一下，把里面的水分晃出来，要不然是很亏的。

海螺的种类

1、鹦鹉螺：海洋软体动物，仅存于印度洋和太平洋海区，北至日本南方，南至大堡礁，西至安达曼海，东至斐济等地区均有发现。鹦鹉螺主要产地位于新喀里多尼亚。

2、大枇杷螺：大枇杷螺是异足目枇杷螺科枇杷螺属的一种。主要分布于马来西亚、印度尼西亚、中国大陆、台湾，常栖息在潮下带。

3、织纹螺：俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，有些地方还称作割香螺、小黄螺、甲锥螺。属软体动物门，腹足纲，织纹螺科。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度为1厘米左右、宽度约为0。5厘米。

4、凤凰螺：分布很广，从日本奄美岛以南、澳洲以北、东非以东的印度太平洋海域皆有其踪迹。海南、西沙、南韩、印尼、马来西亚、新加坡等地，常栖息在潮下带。

5、龙宫翁戎螺：俗名蛇皮螺。科属分类为贝类动物，软体动物门，腹足纲，原始腹足目、翁戎螺科。

海螺种类

将军芋螺、龙宫翁戎螺、绯袖凤凰螺、凤凰螺、织纹螺、大枇杷螺、鹦鹉螺、万宝螺、法螺、斜型螺螺线、等角螺螺线、大型海螺、旋型螺、香螺、红螺等。海螺属软体动物腹足类，贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。

海螺丝种类

海螺丝种类有：海狮螺、麦螺、白螺、割香螺、小黄螺、甲锥螺。

是一种有毒生物，每年春夏季其毒性更大，食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。国家卫生部已明令禁止销售经营织纹螺。

海螺丝外形特征为尾部较尖、细长，约指甲盖大小。含有河鲀毒素易导致食物中毒，从外表看来，形似圆锥体，大小与指甲盖相仿，盘旋8层，基部收缩。

尾部较尖，螺体细长，长度约1厘米，宽度约0.5厘米，壳面常具有1到3条紫褐色或红黄色螺带，肉体为淡黄色。炒熟后层次分明，外形小巧。