羊肚怎么洗才干净无异味(羊肚如何清洗)

羊肚怎么洗最干净才没气味？

我们需要用到的材料：盐、醋、玉米粉

第一步：在盆中加入适量的清水，然后再加一点盐和白醋，用手把盐和白醋搅拌融化，接着再把羊肚放进盆中，在盐水中浸泡15分钟左右。

清洗羊肚的时候一定要加食盐和白醋；食盐渗入羊肚里面时候会洗掉羊肚上面的黏液。醋可以软化羊肚的肉质，可以更好地去除羊肚的腥味和异味。

第二步：浸泡时间到了以后，用手反复搓洗一下羊肚，揉搓掉羊肚外面的黏液。

因为羊肚被白醋和盐水浸泡过了，肉质被软化了，黏液也都出来了，所以就能轻松的搓洗掉上面部分的黏液了。

第三步：在羊肚上面撒一点玉米粉，然后用手揉搓一会儿，再用清水冲洗干净。这样就能把残留的黏液度清洗掉，异味也可以被减弱很多。

玉米粉可以很好的吸附掉羊肚上面残留的黏液和异味，所以最后撒一点，反复揉搓2-3次，就能快速达到我们想要的效果。如果家里没有玉米面粉，可以用普通面粉代替，效果也是不错的。

第四步：在锅中加入适量的清水，把羊肚冷水下锅焯水，然后再往锅中加入适量的姜和料酒，等到水开以后把羊肚捞起来放在凉水中即可。焯水不要太久，焯水太久，羊肚口感会发硬。

最后再给羊肚焯水，就能完全去除羊肚上的异味，这样羊肚就完全清洗干净了。

羊肚如何清洗？

1.把整个羊肚泡在冷水里面，水要完全淹没羊肚，接着在水里面撒上一些食盐，让羊肚在冷盐水里面浸泡十来分钟的时间，食盐可以让羊肚上面的黏液脱离。

2.羊肚在冷盐水里面浸泡十来分钟以后，在冷盐水里面加上一些白醋，接着让羊肚在冷盐水和白醋的混合溶液里面，浸泡十多分钟的时间，在冷盐水里面加上一些白醋的话，可以有效的去除羊肚上面的浓重异味。

3.羊肚在冷盐水和白醋混合溶液里面浸泡充分以后，开始初步清洗羊肚，由于羊肚上面的粘液比较多，这种情况下就要反复的将羊肚进行搓洗。

4.羊肚的表面进行初步的清洗了以后还要将羊肚里面那一面翻出来进行清洗。清洗的方式可以用搓衣服的方式进行，反复的搓洗可以有效的将表面的粘液洗掉。

5.清洗的过程中，如果羊肚还是有一些黏液就可以重复上面的步骤。直到将羊肚表面的黏液洗掉。

6.羊肚表面的黏液清洗完成了以后，将玉米粉撒在羊肚表面。然后像搓衣服一样再将羊肚进行反复的搓洗，这样可以进一步的将羊肚表面的黏液清洗掉。

新鲜羊肚怎么洗才干净

羊肉很多部位都可以使用，例如羊肚，羊肚很好吃，非常的有嚼劲。但是羊肉一般比较腥，不易清洗，羊肚需要仔细清洗才可以。

清洗羊肚方式：

方法一

1、先用清水大致冲洗一下；

2、再用香油加食盐泡10分钟左右，香油可以略多一些；

3、开始用手反复抓搓，直到把里面的脏东西都搓出来；

4、再用清水冲干净就可以了。

方法二

1、剖开羊肚清理干净附在上面的油和杂物；

2、将其翻过来，先用盐反复搓洗，以去除黏液；

3、再用清水彻底清除内容物，直至洗净为止；

4、进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下。

方法三

1、先用醋和盐撒在羊肚的内，反复洗多次；

2、在加入面粉洗，或者把醋盐内洗干净再用面粉洗；

3、最后用清水，反复多次就可放入清水中煮了。

羊肚菌怎么清洗才干净

1、用四十五度左右的温水，将干羊肚菌没过，浸泡20-30分钟。

2、将泡好的羊肚菌捞出轻轻挤出水分。

3、另取一个碗加入清水，按照顺时针方向打圈，将羊肚菌小孔里的脏东西洗出来，反复2-3次即可。