琼脂培养基应该如何配制？

简单地说：牛肉膏 1g酵母膏 2g蛋白胨 5gNaCL 5g琼脂 15g加水定容侄1000ml调PH为7．4复杂一点3.配方：（批量以1L计）组分名称 级别 用量蛋白胨 AR及AR以上 10.0g 牛肉浸出粉 AR及AR以上 3.0g 氯化钠 AR及AR以上 5.0g 琼脂粉 AR及AR以上 14.0g蒸馏水 三级及三级以上 1L7.制备步骤 ：7.1.检查所用物品级别和洁净程度合格。7.2.戴上手套。7.3.开启天平，放上一张称量纸，调零。7.4.称取蛋白胨 g，置一玻璃容器中。7.5.称取牛肉浸出粉 g，置同一玻璃容器中。7.6.称取氯化钠 g，置同一玻璃容器中。7.7.称取琼脂 g7.8.关闭天平。7.9.取1000ml蒸馏水倒入上述烧杯内，用玻璃棒搅拌。7.10.放入水浴锅内微温溶解调节pH为弱碱性。7.11.加入琼脂，调节pH值使灭菌后为7.2±0.2。7.12.分装，121℃高压灭菌15min。

肉汤琼脂培养基的制作过程和原理

肉汤培养基是常用的液体培养基，也是制备常用的细菌分离培养基及其他某些培养基的基础。

材料：牛肉、蛋白胨、氯化钠、水（蒸馏水或自来水）、比色管、蒸馏水、10%碳酸氢钠、10%醋酸、0。02%酚红指示剂、吸管等。

制作过程：

1、取新鲜瘦牛肉，除去脂肪及筋膜，切成小块后并用绞肉机绞碎，每500g碎牛肉加水1000ml，混合后置4℃冰箱过夜。

2、次日取出煮沸半小时左右，使肉渣全部凝固，加热过程中不时地用玻璃棒搅拌，以免沉底，也可以不放置冰箱过夜，直接煮沸1小时。

3、用纱布过滤，弃去肉渣（肉渣中的液体应尽量挤净），于滤液中加入1%蛋白胨及0。5%氯化钠，加热溶解，并补足失水至1000 ml 。

4、冷至50℃左右，用精密pH试纸测酸碱度，用校正pH为7。6左右；过碱时，可用10%醋酸校正之。

5、分装于试管中或三角烧瓶中，15磅（121℃）高压蒸气灭菌20～30min，备用。

培养基中加入琼脂作用是

在培养基中，琼脂作为凝固剂来将液体培养基转化为固体培养基或半固体培养基。加入琼脂的固体培养基与液体培养基相比优点在于操作简便，通气问题易于解决，便于经常观察研究等。并且琼脂的稳定性良好。

琼脂培养基可以头天晚上灭好菌，第二天加热融化了再用吗

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• 当然是可以用的