难堪的意思是什么？
难堪的意思是指困窘；尴尬。
宋，王安石《送黄吉父入京题清凉寺壁》诗：“投老难堪与公别，倚岗从此望回辕。”明郎瑛《七修类稿·诗文四·化绵衣疏》：“虽字颇能识而书颇能读，然寒不能衣而饥不能食。灞桥踏雪，难堪手足之凌兢。”巴金《家》八：“尤其令人难堪的是这种不死不活的状态。”
家庭吃醋买陈醋还是香醋好？
买陈醋好
陈醋是食醋的一种，陈醋含水分少，色浓，味香绵。醋在烹调中为主要的调味品之一，以酸味为主，有芳香味，它能去腥解腻，增加鲜味和香味，不但是调味佳品，更有预防肥胖、养颜护肤、杀菌等功效
醋溜笋怎么做好吃
1、将鱼肉片成长3厘米、宽2厘米、厚0。3厘米的片，放入盆内，加入鸡蛋清、湿淀粉上浆。
2、将冬笋切成小片，取大碗一个，放入高汤、料酒、精盐、味精、醋、水淀粉、香油，对成白色汁。
3、将锅内油倒出，少留底油（约120克），热后，用葱姜末炝锅，再放入冬笋片煸透，然后放入芡汁，待浓稠后，投入滑过油的笋片，翻搅均匀即成。
醋泡萝卜怎么做才好吃而且脆
1、准备食材：白萝卜半个、小米椒7个、糖5调羹、盐少许、醋半碗、生抽4勺、蒜7颗、姜少许。
2、萝卜洗净，切条，用盐腌半小时，腌出水。
3、碗里放辣椒、蒜、姜、糖、醋、生抽、拌匀。
4、萝卜，腌出的水倒掉，放入调好的佐料，泡半天或第二天即可食用。
做东北菜鱼香茄子用什么醋好吃
可以用老陈醋；
食材：茄子4个、油适量、盐4克、白糖5克、郫县豆瓣酱1汤匙、蚝油1汤匙、葱蒜适量、辣椒适量；
做法：
把茄子洗净切条；准备辣椒碎、蒜末；把葱叶切花，用冷水浸泡；热油，放入茄子条煎制；反复翻个，煎制茄子条塌秧发软；盛出，沥净油脂，备用；锅留底油，小火，放入辣椒碎炒香；放入郫县豆瓣酱；小火炒出红油；放入茄条；翻炒均匀后，放入蒜粒；加适量的蚝油、盐、白糖调味；稍稍煨制，即可关火；出锅装盘；用葱花点缀后即可上桌。
如何调制好吃的酱油醋
步骤：
1、将酱油和醋按照1比3的比例添加；
2、加少许白糖，可让酱油醋完美融合；
3、蒜捣成泥放进去；
4、少许香油在锅里加热，适当时候加入切丝的姜；
5、整个锅火爆的时候直接把油浇在前面调好的酱汁上即可。
怎么烧出的糖醋排骨好吃
原料：猪排骨500克，葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐各适量。
制作：
1、将排骨洗净剁成3厘米长段，用开水汆一下，捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味。
2、炒锅注油烧至六成热，下排骨炸至淡黄色捞出；油温加热至八成，再下锅炸至金黄色捞出。
3、炒锅留少许油烧热，下入葱花，姜末爆香，加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒、倒入排骨， 烧开后用慢火煨至汤汁浓，排骨熟，淋上熟油，出锅即可。
红醋萝卜怎么泡又脆又好吃
将萝卜切条，切小米椒，生姜，大蒜，一起搅拌均匀，腌制20分钟左右。
萝卜腌制的水倒掉。在加花椒，糖，醋拌均匀。搅拌均匀的时候可以尝尝糖醋的味道，根据自己的口味来拌。
第二天即可食用。
醋溜木耳鸡蛋怎么炒好吃
用料：鸡蛋3个、木耳30克、食用油10克、食盐2克、生抽2小勺、香醋3小勺、白糖1小勺、干淀粉1小勺、蒜2瓣、香菜15克。
1、准备原料，提前将木耳泡发。
2、调个碗汁，取一小碗倒入生抽2小勺、香醋3小勺、白糖1小勺、干淀粉1小勺、水3小勺、蒜末拌匀备用。
3、炒锅内倒入食用油，油温六成热倒入打散的蛋液，炒散后盛出备用。
4、炒锅内倒入食用油，油温五成热放入蒜末炒香。
5、倒入发好的木耳和炒熟的鸡蛋，煸炒。
6、再倒入第二部调好的碗汁，翻炒拌匀。
7、装盘，撒上香菜末即可。
糖醋排骨怎么做好吃
材料：猪肋排500克、食用油20毫升、八角1颗、姜丝适量、葱适量、白砂糖15克、醋5克、生抽3克、水5毫升、盐3克、水淀粉5克。
做法：
1、猪肋排入冷水锅，大火去血沫。
2、锅中放油，放入葱花、白糖、姜丝翻炒均匀。
3、放入焯好的排骨。
4、倒入醋、生抽、水、盐、水淀粉。
5、大火收汁，出锅。
怎么做醋泡大蒜才好吃
醋泡大蒜需要准备食材：大蒜6斤、陈醋2斤、香醋2斤、冰糖500克、白糖100克。共分为4步骤，以下是醋泡大蒜的详细操作：
操作/步骤
1
处理大蒜
将大蒜清洗干净，剥去外皮和须。
2
剥小
将大蒜剥小一点。
3
装瓶
装瓶，加入冰糖白糖，8分满。
4
完成
倒入香醋陈醋，静置一个月即可。
总结：以上就是关于怎么做醋泡大蒜才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
醋姜怎么腌制好吃
醋姜腌制需要准备食材：生姜适量、红糖适量、盐少许。共分为3个步骤，以下是醋姜腌制的详细操作：
操作/步骤
1
装玻璃瓶
生姜洗净，除去破损处，切薄片装玻璃瓶，调味料加入盖过生姜片。
2
入微波炉
入微波炉，不加盖微波加热2分钟，取出晾凉，冷藏（定量制作，一周内吃完以保证新鲜度）。
3
完成
食用生姜每次只需10克左右即可。
总结：以上就是关于醋姜怎么腌制好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
