在家怎么做简单又好吃的粉蒸排骨呢？

1/6 将葱，姜，蒜切片。

2/6 将排骨冲洗干净无血水后，捞出沥干水分。

3/6 将排骨内加10克料酒，两三片姜和蒜，加入腐乳汁10克，老抽2克，蚝油10克，糖5克，盐5克，搅拌均匀后，腌制15-30分钟。腌制时间越来排骨越入味。

4/6 将米碎倒入腌好的排骨中，抓匀。使每块排骨表面都均匀包裹着米碎。

5/6 将排骨放入盘中，蒸锅内加清水，将排骨放入蒸锅内，用中火蒸30分钟。

6/6 将排骨端出，撒上葱

怎么蒸排骨又嫩又好吃？

蒸排骨时需要注意以下几个方面，才能做出又嫩又好吃的排骨：

1. 选用新鲜的排骨，最好是带肉带骨的，这样蒸出来的排骨会更加嫩滑。

2. 在准备排骨之前，需要先将排骨用水洗净，然后用清水浸泡20分钟左右，去除排骨的血水和异味，这样蒸出来的排骨会更加干净卫生。

3. 在蒸排骨之前，可以先将排骨用酱油、料酒、姜片、葱段等调料腌制一段时间，这样可以增加排骨的鲜味和口感。

4. 在蒸排骨时，需要将水烧开后，放入蒸架，将排骨放置在蒸架上，然后盖上锅盖，大火蒸10-15分钟即可。

5. 如果想要排骨更加嫩滑，可以在蒸排骨的时候加入一些蔬菜，例如胡萝卜、土豆、莲藕等，这样可以增加水分，使排骨更加嫩滑。

6. 最后，蒸熟的排骨可以撒上一些葱花、香菜等调料，增加口感和美味度。

粉蒸排骨的家常做法

1、准备材料：排骨，土豆，五香蒸肉米粉，姜，蒜，白胡椒粉，糖，老抽，生抽，蚝油。

2、 排骨斩小块放清水里泡去血水。

3、 加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒于碗中和排骨拌匀。

4、 拌匀后腌制约30分钟。

5、 拌入蒸肉米粉，再加少许水或高汤拌匀待用。

6、 土豆去皮削块，加少许盐拌匀，将排骨铺在土豆上面。

7、放入高压锅蒸。

重庆粉蒸排骨的做法

1、排骨洗干净，姜切末。

2、准备好调料包。

3、先加姜末和酱料包。

4、再加入海椒包。

5、再加粉包调匀，土豆切好。

6、把土豆垫底，排骨码好，蒸锅开水上锅，1.5-2小时。

7、出锅吃吧。

粉蒸排骨土豆的做法

主料：

土豆1个、排骨半斤、蒸粉半袋、蒜子、盐、蒸鱼豆鼓油、红烧酱油、水。

做法：

1、排骨半斤切小块清洗干净，土豆去备用皮切成刀块状。

2、切好的排骨土豆放入容器中，撒上盐、倒入适量酱油、黄酒及蒸鱼豆鼓油搅拌均匀。

3、腌制10分钟，在倒入蒸粉，让土豆及排骨上都黏上蒸粉，滴入适量色拉油，加上蒜子。

4、调料加入完毕后，将容器放入锅中加适量水蒸，大火烧开后再小火蒸45分钟即可。

糯米粉蒸排骨最美味的做法 糯米粉蒸排骨怎么做好吃

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• 糯米粉蒸排骨的食材和调料：糯米 排骨 香菇 姜片 老抽 生抽 料酒 盐 糖迹福管凰攮好归瞳害困 鸡精糯米粉蒸排骨的的家常做法，糯米粉蒸排骨怎么做好吃一、糯米提前六小时家长洗脑式浸泡，二、排骨洗净切成小块，加入姜片，老生抽，料酒，盐，糖和鸡精依偎1小时蘑菇切小丁，和依恋好的排骨糯米搅在一起三、上笼汗颜其1小时，上桌

粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨怎么做

• 粉蒸排骨藕的做法详细介绍菜系及功效：私家菜 便秘食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：粉蒸 粉蒸排骨藕的制作材料：主料：猪排骨(大排)500克辅料：莲藕250克,籼米粉（干,细）125克,糯米粉125克调料：小葱10克,姜10克,酱油7克,料酒7克,盐2克,白砂糖5克,八角1克 粉蒸排骨藕的特色：鲜嫩可口，醇香味美。 教您粉蒸排骨藕怎么做，如何做粉蒸排骨藕才好吃1. 葱洗净打结，姜洗净切片；2. 将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许米粉拌匀，腌至入味；3. 洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；4. 将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，掸锭侧瓜乇盖岔睡唱精剩余的米粉也全部拌入；5. 入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。 粉蒸排骨藕的制作要诀：蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。五香米粉是将糯米、大米加大料用锅炒黄，磨成细粉而成。

蒸排骨怎么做好吃，米粉蒸排骨的家常做法

• 材料排骨500克，米粉适量，郫县豆瓣二勺，花椒10颗，五香粉一勺，料酒二勺，酱油一勺，白糖一勺，油一勺，精盐适量，水适量，香菜3根做法1.将排骨洗净后斩成小段，香菜切成末备用。2.用精盐，豆瓣，酱油，五香粉，花椒，料酒，水，白糖等材料将排骨拌匀。3.静置10分钟入味，然后拌入米粉和油。4.取一个小盆，铺上拌好的排骨。5.待蒸锅内水烧开后放入排骨，大火蒸90分钟。6.撒上花椒粉和香菜即可。7.筒子们还可将土豆、番薯、芋头、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸。

蒸排骨怎么做好吃，粽叶粉蒸排骨的家常做法

• 粽叶粉蒸排骨的做法步骤1. 糯米、花椒、八角、干红椒炒熟。用料理机打粉。先炒糯米至焦黄再放其他调料2. 排骨洗净沥干水分。用生抽、糖、姜、蒜片拌匀腌制半小时。3. 盘底铺粽叶，金针菇4. 腌好的排骨在糯米粉里滚两下，均匀被粉裹住。装盘5. 上高压锅蒸半小时。放气后撒香菜葱花黑芝麻，即成6. 配上米饭，简直了

排骨怎么做好吃，红薯粉蒸排骨的家常做法

• 主料排骨250克 蒸肉米粉80克 红薯一个 生抽适量 粉蒸排骨蒸红薯的做法步骤1. 排骨清洗干净，放适量生抽和蒸肉米粉腌渍二十分钟。2. 红薯洗净去皮，切成跟排骨大小的块，放少量水和米粉排骨拌匀！3. 放入高压锅蒸三十分钟(^_^)4. 出肠长斑短职的办痊暴花锅后撒少许葱花

排骨怎么做好吃，芋头粉蒸排骨的家常做法

• 芋头粉蒸排骨的做法1.排骨洗净，加掸礌侧啡乇独岔扫唱激少许水（500克排骨约加20克水），放入粉蒸肉酱包调料混合均匀，腌制半个小时2.芋头去皮切片，铺入碗底3.腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀，铺到芋头上4.放入蒸笼，大火蒸开，中火蒸一个小时即可

莲藕粉蒸排骨的做法，莲藕粉蒸排骨怎么做好吃

• 用料主料猪大排300g调料食盐适量莲藕粉蒸排骨的做法1.准备好搅拌好米粉的排骨，莲藕去害怠愤干莅妨缝施俯渐皮洗净切片2.用盐把藕片腌20分钟，用清水洗净3.把藕片用五香米粉搅拌好4.把搅拌好的藕片排在大盘5.上面放入排骨6.再放入剩下的藕片7.隔水蒸50分钟关火，闷5分钟，撒些葱花即可