面粉发虫子了可以做馒头吃吗？

面粉里面生虫子了最好别用来蒸馒头，就算是用筛子把面粉里的虫子筛出来，可面粉里仍然有虫子屎，这样做出来的馒头即不卫生，吃起来味道也不好还有点觉得恶心。

面粉里生虫子一般都在夏季，因夏季返潮所以有虫子，因此夏季最好少买点面粉，不要放时间太长了，这样即能吃上新面粉又不能生虫子了。

面粉里的小黑虫如何彻底清除？

124小时冷冻法

生虫不严重的，可以将面粉连口袋一起放入冰箱冷冻室里面，等冻了24小时以后再取出，这时小虫都被冻死变成红黑色的，很容易捡出来，而且不会影响面粉原有的口感。

2、阴凉处晾干法

面粉生虫后，人们常常喜欢把面粉置于阳光曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反。两三天后，米虫会有增无减，而且曝晒后的面粉因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫面粉放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再过筛。

夏天面粉生虫还能吃吗

夏天面粉生虫还能吃。不过还是要视情况而定，如果面粉中的虫子数量很少，并且是幼虫的话，筛一筛还可以食用。但是如果面粉中出现了大量的成虫，就不能食用了。

面粉的等级还同麦粒外皮和胚芽中的矿物质(灰分)的含量有直接关系，矿物质的含量越高，面粉的等级越低;相反，其含量越少，面粉的等级也就越高。如若追求面包有面粉的独特风味的话，等级低的面粉反倒要比等级高的面粉更合适，比如健康的全麦面包就是用含有麸皮的小麦磨出全麦粉做的。

面粉生虫还能吃吗

1、看情况。

2、如果面粉里面生小虫子了是不建议继续食用的，面粉里面长的小黑虫能分泌一种臭液，从而让面粉生出一股霉腥味，且它的分泌物里面还有容易致癌的苯醌，所以要是发现面粉里面生长了这种东西，且数量还不少的话，为了健康考虑最好不要继续食用了。

3、不过要是不想浪费还想继续吃的话，要看面粉是否还是白色，然后将里面的虫子筛出来，或者我们可以将面粉放到太阳底下暴晒，经过暴晒之后里面的虫子大多都会死掉，不过若是虫子太多的话还是建议丢掉。

面粉生虫怎么办，还能吃吗？

面粉有少量虫可以吃，大量不可以。赤拟谷盗成虫聚集在一起会产生一种分泌物，对人体有害，如果在面粉中出现，不要吃。印度谷螟蛹会吐丝，易使面粉结块、变质，如在面粉中出现，不要吃。

去除面粉虫的最佳办法：

1、面粉生虫后，将面粉移到干燥密封的容器内，把刚采摘来的杨树叶放入容器与面粉一起密封。过四五天后，打开贮藏容器可发现幼虫和虫卵均已杀死，然后用簸箕或筛子将面粉过滤后即可食用。

2、将筷子插在生虫的面粉内，待面粉中表面的虫子爬上后抽出除虫。然后，将面粉铺放在阴凉通风的地方，面粉深处的虫子便会从温度较高的面粉中爬出来。这种方法简单方便，但除虫时间较长。

3、为了缩短除虫时间，将表面的虫子除去后，可用竹子或柳条编成的箩筐将面粉中的虫子除去；用竹条编制的筛子将大米中的虫子筛除。然后，再铺放在阴凉通风处晾晒即可除去面粉中的各类虫子。